10 Велики салати от цвекло

Сладкото, земно цвекло прави вкусна база за пресни салати. Докато обикновените цвекло са вкусни, просто облечени, тези сладки кореноплодни зеленчуци са лесни за изстрелване с един храст с шепа хрупкави ядки или няколко парчета солено сирене. Цвеклото също са прекрасни, когато се хвърлят със зелени или в съчетание с цитрусови плодове . Намерете вкусни начини да използвате цвекло в салати и вкусни рецепти по-долу.

• 01 от 10

  Салата от ескарско цвекло

  Хвърлете хрупкава ескарола и сладко цвекло, за да създадете лесна салата пълна с криза, която е перфектна с падането на затопляне и зимната храна. Особено ми харесва да сервирам тази салата за контрастираща свежест, когато на масата има яхния или друга интензивно ароматизирана, дълготрайно къдрава ястия, които готвя в студени нощи.

• 02 от 10

  Салата от сирене "Фета"

  Печенето засилва сладостта на цвеклото, което ги прави перфектно фолио за солено фета сирене в тази проста и питателна композирана салата. Можете да печете цвекло добре преди време, но добавете фета точно преди сервиране - яркото бяло сирене има начин да се накисва цветът на цвекло на цвекло в един jiffy (можете да видите това се случва в тази снимка!). Направете го още по-хубав, като сервирате тази проста салата на легло от рукола или бебешка листа от маруля.

• 03 от 10

  Козе сирене цвекло салата

  Тази салата може да бъде направена с печено или на скара цвекло и е лесно, свежо и вкусно. Както при горната салата, не добавяйте сиренето, докато не сте готови да сервирате тази салата (освен, разбира се, ако искате розово сирене, което определено има своя привлекателност). На тази салата също е прекрасна поръсенето с накълцвания зелен лук или лук.

• 04 от 10

  Лятна салата от цвекло

  Вкусният вкус и хрупкавата текстура на лешници отразяват земния вкус на печено цвекло в тази проста салата.

  Ако можете да намерите лешник масло, използвайте това в дресинг за допълнителна noisette (това е френски за "лешник") ритник. Ореховото масло е друг вкусен избор, както е ясно (т.е. не препечено) сусамово масло, което има по-чист, по-малко орехов вкус.

• 05 от 10

  Оранжева салата от цвекло

  Сладното цвекло и осезаемите портокали правят лесна, колоритна и освежаваща салата в най-кратките зимни нощи (тя работи добре до пролетта, докато все още има сочен цитрус).

  Една купчина дебело, неподсладено кисело мляко е по избор, но силно се препоръчва, тъй като се ожени за сладкото и кокошката, за плодовете и зеленчуците. По-малка супена лъжица крем фрахи ще има същия ефект.

• 06 от 10

  Салата от рибено цвекло

  Кремообразното, вкусно пълномаслено рикота е особено вкусно с цвекло, но частичната версия е добре, това е, което предпочитате. Можете да използвате печено или скара цвекло тук; знаят, че овъглените битове на цвекло на скара осигуряват допълнителен вкусен контраст с млечния вкус на рикота.

• 07 от 10

  Нарязана салата от цвекло

  Тази проста салата от нарязани печени цвекло е облечена само с оцет и сол, които подчертават прекрасната дълбока, земна сладост на цвекло. Сервирайте го самостоятелно или над маруля или като странично ястие, перфектно до печено месо (особено пиле или свинско месо).

• 08 от 10

  Орехова салата от цвекло

  Печено цвекло и орехи се превръщат в вкусна салата само с дъжд от орехово масло и поръсена със сол. Тостването на орехите е по желание, но определено засилва техния вкус и криза. Използването на орехово масло в превръзката е вкусно (и очевидно!) Избор.

• 09 от 10

  Топла салата от цвекло

  Направете тази салата, когато имате съвършено свеж букет от цвекло, все още прикрепени към нея живи зеленина. Топките печени цвекло ще украси цвекло малко, за един прекрасен контраст на варени и сурови.

  Оставете го просто облечена с малко зехтин и сол, или добавете лимонена кора , нарязани лешници или сирене фета или козе сирене, ако искате да го облича малко за компания.

• 10 от 10

  Салата от кисело цвекло

  Настърганите печени цвекло, хвърлени в гарнитура от кисело мляко, създават шокиращ розов цвят, когато използвате червено цвекло и вкус от този свят. Онзи, който е изобразен тук, използва раирани цвекло за по-деликатен ефект.

  Използвайте това необичайно творение като натопи с препечена пита или бисквити или служи като странична салата със средиземноморски ястия. Сериозно, не позволявайте на цвета да ви изгони, тази проста салата е невероятно сладка и чесън в същото време. По мое преживяване, хората я смачкат (след като правят куп коментари за цвета, разбира се).