Как да печете цвекло

01 от 04

Лесни стъпки за печеното цвекло

Печенето на цвекло засилва техния вкус, извлича своята земен сладост и прави пилинг лесно да се отлепят като пуловер с голям размер. Като печене на нещо, това е доста ясно. Това поетапно ръководство доказва тази точка!

02 от 04

Започнете с пресни, твърди цвекло

Започнете с цвекло, които са твърди и се чувстват тежки за техния размер. Ако цвеклото дойде със зелените си зеленчуци, отсечете зелените зеленчуци, измийте ги и ги запазете за друга употреба (можете да готвите зелени цвекло, точно като други зеленина като спанак или овес).

Изплакнете замърсяванията или остатъците от цвеклото - някои цвекло може да се нуждаят от почистване и поставете цвеклото върху голямо парче алуминиево фолио и предварително загрейте фурната до 375F.

Запечете цвеклото с малко масло преди пържене. Зехтинът е добър избор, но масло от гроздови семки или масло от канола също работят добре. Поръсете цвекло със сол, ако искате.

Забележка: Ако планирате да направите салата с печено цвекло, не се колебайте да използвате изобилие от масло тук - можете да използвате масло от захарно цвекло в дресинга.

За равномерно изпичане на цвеклото, фолиото се сгъва върху тях и се навива, за да се затворят страните. Това помага да се поддържат влажни, също така помага да се съхраняват мощно оцветяващите се сокове, които те ще излъчват при печене и да почистват бързо.

Печено цвекло до търг. Размерът на това време може да варира значително в зависимост от различни фактори:

• размерът на цвеклото
• как цвекло има
• ако има други неща във фурната
• колко пресни са цвеклото (по-свежи цвекло се готвят по-бързо)

За по-малките цвекло, започнете да ги проверявате за нежност след печенето им за около 25 минути. По-големите и по-старите цвекло могат да отнеме до един час.

Забележка: Цвеклото е доста гъвкаво зеленчуци, ако имате нещо друго във фурната навсякъде между 325F и 425F, цвеклото ще се изпепели щастливо при тази температура заедно с това, което вече готвите, то просто ще отнеме малко повече при по-ниски температури.

03 от 04

Позволете на цвекло Cool

Извадете цвеклото от фурната, когато са нежни (трябва да можете лесно да ги пробиете с вилица). Отворете фолийния пакет и ги оставете да седят, докато не се охладят достатъчно, за да се справят.

04 от 04

Обелете печено цвекло

Когато цвеклото са достатъчно готини, за да се справят, приплъзване си обелени. Можете да използвате ножица за подстригване, ако искате, но можете също така да се чудите колко лесно коричките могат да излязат само с едно разтриване на пръстите ви.

Сервирайте изпечените печени цвекло, както е, с промиване на зехтин и поръсете със сол. Или парче и да ги използват в салати - това са 10 цвекло салати, за да започнете.

Печено цвекло е особено вкусно с силно ароматни, но крем-бели сирена; фета и козе сирене са отличен избор. Съчетават се добре с печени ядки като орехи или лешници, както и с пресни билки като копър и магданоз.

Цвеклото работи добре и с други сладки плодове и зеленчуци, особено портокали, праскови и домати, които споделят мръсотия в своята сладост, която отличава цвекло доста добре.

Не искаш да си направиш салата? Цвекло супа от зеле е вкусно, както и охладена супа от цвекло .