Това е невероятен коктейл с аромат на тиква , въпреки че ще ви предупредя, че е необходимо малко работа. Подправената тиква "Мартини" просто влива Belvedere водка с малко сироп и джинджифил. Това е вкусна напитка с пикантен, печен вкус, който можете да се насладите през сезона на тиква и прави фантастично допълнение към всяко хранене, когато се сервира с десерт.
"Подправният сироп" е неопределен в рецептата и мисля, че е отворен за интерпретация. Можете да създадете сироп и да добавите подправките, които смятате за подходящи. Тези, които бих предложил са дафинови листа, няколко карамфил и може би канела, или да използвате подправки от тиква . Джинджифил и кардамон сироп ( Cardamom Simple Syrup Recipe ) може да бъде добър избор, а ванилов джинджифил е друга хубава алтернатива. И в двете тези две последно бих добавил тире на канела и бахар също.
Какво ви е нужно
- 2 унции Смачкана тиква
- Белведере Водка *
- 1 унция
- подправен сироп
- 1 малко парче прясно
- джинджифил
Как да го направим
- Намажете джинджифил със сиропа в основата на коктейл шейкър .
- Добавете тиква с впръскване на Belvedere и разклатете с кубчета лед.
- Изцедете в охладена коктейлна чаша .
- Гарнирайте с парче джинджифил.
* Подправката тиква се влива в Белведере Водка
- Печете 500 грама обелена тиква ( задушено с мед ) при 400 F за 45 мин.
- Извадете от фурната и поставете в малка тенджера с дафинови листа и покрийте с 200 мл вода.
- Довежда се до кипене и се къкри за 1 час.
- Отстранете листата на дафините и смесете с 500 мл Belvedere Vodka.
- Преминете през муслинова плат, за да отстраните целулозата и да я използвате.
- Да се съхранява в хладилник.
Рецепта Учтивост: Белведере Водка
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 207 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 38 mg |
| Въглехидрати | 46 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 4 g |