Карибска супа

Карибите супа е сърдечен афера. Няма тънка бульон и никога не се предлага като първа курс за хранене, а по-скоро е хранене . Основното ястие. Повечето карибски супи се състоят от грах (за предпочитане градински грах), някакво месо, настръхнати и кнедли . Тя е направена гъста и богата и подправена със свежи билки като мащерка.

Събрал съм някои от любимите ми супи, които да споделя с вас, включително и обръщането ми на супата за пилешко юфка .

• 01 от 05

  Говеждо супа

  Говеждото супа е задължително за много от островите в Карибите. Това е почти като ритуал. Вземете например Ямайка, събота готварска супа е храната по избор. Получавате костялото си говеждо и гамаши и поставете гърнето в гърне за вкусна купа гореща говеждова супа.

• 02 от 05

  Кухня супа

  Cowheel Soup е любимо сред многото. Често, ако се предлагат кашкавал и други карибски супи, първото, което ще бъде продадено или изядено, ще бъде коулейската супа . Той се варене ниско и бавно, докато кокалката стане нежна и желатиновото месо се отделя от костите. Толкова е лесно да се разбере защо това е любимо.

• 03 от 05

  Трипова супа

  Всички части на разбито животно се използват в Карибите. Месото, вътрешностите и другите части на животното се приготвят в разкошни ястия, които да се наслаждават. Tripe например се използва не само за приготвяне на супа, но и за приготвяне на ориз (ястие от Гвиана, приготвено с месо, сушено боб, кокосово мляко и пресни билки). Някои хора дори правят къри с трип.

• 04 от 05

  Шунка и раздробена супа от грах

  Шунката и грахът - винаги е печеливша комбинация. Мисля, че всяка кухня има своя собствена версия на това ястие, което винаги получава отвратителни отзиви.

• 05 от 05

  Пилешка юфка супа

  Това е моето вземане на пиле юфка супа. Исках да му дам азиатски обрат и затова използвах корен джинджифил и звезден анасон, за да вкусвам супата си и за юфка, аз използвах любим на моите - оризовите юфка .