Сезонни плодове и зеленчуци в Юта

Сухият климат в голяма част от Юта предлага изненадващо разнообразие от култури. Точните прозорци на реколтата ще се променят от година на година, тъй като валежите и температурите през вегетационния сезон варират. Дори когато точният сезон на реколтата варира, плодовете и зеленчуците имат общи сезони, а тези са изброени по-долу. Използвайте този азбучен списък на плодовете и зеленчуците, за да знаете какво да търсите, когато отидете на пазара на земеделските производители или дори като ръководство за това, което може да бъде от местните източници в магазина.

Можете също така да търсите продукти от общи сезони ( пролет , лято , есен , зима ) или регион.

Ябълки, от август до октомври (хладилно съхранение до пролетта)

Кайсии, средата на август до средата на септември

Аругула, достъпна целогодишно (от оранжерии през зимата), но най-добре през пролетта и попадат в по-топлите зони, лятото и падането в охладителните зони

Аспержи, май

Базил, от юни до септември

Цвекло, от юли до октомври

Черни боровинки, август и септември

Боровинки, юни и юли

Броколи, от юли до октомври

Броколи Рааб, септември и октомври

Зелето, от август до ноември

Cantaloupes, средата на август до средата на октомври

Моркови, от август до ноември

Карфиол, от август до октомври

Целина / Целина Корен, септември и октомври

Целина, от средата на юли до октомври

Шард, от юли до октомври

Череши, юни

Chicories, от септември до ноември

Чийлс, от август до октомври

Collard Greens, от август до октомври

Царевица, от средата на юли до октомври

Краставици от средата на юли до октомври

Патладжан, от средата на август до октомври

Escarole, от септември до ноември

Fava Beans, май

Резене, от юни до септември

Чесън, от юли до септември (съхраняван целогодишно)

Зелен чесън , май и юни

Грозде, от септември до октомври

Зелен боб, средата на юли до септември

Зелен лук / кестенява, юни до октомври

Билки, от юли до октомври

Кале, август до ноември

Праз, август до март (предлага се от целогодишно зареждане)

Маруля, юни до ноември

Пъпеши, средата на август до октомври

Монета, от май до октомври

Още , от април до юни

Гъби (диви), пролетта през есента

Nettles, от април до юни

Нови картофи , юни и юли

Лук от август до март (наличен целогодишно от съхранение)

Орегано, август и септември

Магданоз, от юни до октомври

Parsnips, от септември до ноември

Праскови, август и септември

Круши, септември и октомври

Грах Зелените , пролетта

Грах, пролет и началото на лятото

Пипер (сладки), август до октомври

Сливи и пустини, август

Картофи, събрани от юли до ноември, но на разположение от съхранение целогодишно

Пишки, септември и октомври

Radicchio, от август до ноември

Репички, от май до ноември

Малини, от август до октомври

Ревен , май до септември

Rutabagas, октомври и ноември

Shallots , юли до октомври (от съхранение през зимата)

Бели боб , септември

Спанак, от май до октомври

Кълнове, целогодишно (от оранжерии)

Скуош (лято), август до октомври

Скуош (зима), август до декември

Ягоди, юни до октомври

Сладък лук от август до октомври

Домати, юли до октомври

Ряпа, октомври до декември

Дини, септември до октомври

Зимни скуош, от септември до ноември

Тиквички, август до октомври

Цветовете на тиквички, август