Тази рецепта се нуждае от малко грижи. Необходимо е непрекъснато да се разбърква и имам предвид постоянно, докато захарта и сметаната кипват. Захарта и сметаната ще горят много лесно, докато се готвят. Но ако го направите, ще имате някои от най-хубавите хора, които някога сте яли.
Това увисване е гладко, с леко зърнест, тъй като трябва да е всичко. Идеята за идеално гладко изтръпване наистина е погрешно название. Бонбонът буквално се топи в устата ви, докато го ядете. Това е много по-добре от други рецепти, въпреки че най-лесният фudge в света го дава на бягство за парите си. Това е почти толкова добро, колкото старото модно приготвено яйце, което е стандартът, срещу който сравнявам всички рецепти.
Следвайте внимателно упътванията и ще имате успех. Тази рецепта прави един тон на изтръпване; Бих предположил, че тиганът тежи около шест килограма. Така че внимавайте да го повдигнете!
Това фолд е идеално да се даде за ваканционни подаръци, или да предложи като торба чанта като гости напускат. Също така е чудесно като част от табела за ваканция или просто като лека закуска по време на празничния сезон.
Какво ви е нужно
- 4 чаши захар
- 1-2 / 3 чаши лек крем
- 1/2 чаша масло, нарязани на кубчета
- 1 чаена чаша млечен шоколад
- 1 (12-унция) пакет полутвърди шоколадови чипове
- 1 унция квадрат неподсладен шоколад, нарязан
- 2 супени лъжици ванилия
- 1 чаша нарязани орехи или пекани, ако желаете
Как да го направим
Маслото се слага в тиган 13 "x 9" и го оставя настрана.
В тежка тенджера комбинирайте захарта и лекия крем. Приведете тази смес в кипене, като постоянно разбърквате - а имам предвид ПОСТОЯННО - с тел. Тази смес гори много лесно.
Може да забележите малки кафяви битове, които започват да се движат в сместа - това е добре. Докато частите не са черни, ще се оправиш. Просто се разбърквайте по-силно!
Когато сместа се заври, заври се за 10 минути, като се разбърква, да, непрекъснато, с тел.
Докато сместа кипи (или направете това преди себе си) някой друг трябва да постави маслото, чипс с млечен шоколад, полутвърд шоколадов чипс, нарязан неподсладен шоколад, ванилия и ядки в голяма купа.
Когато захарната смес е варена в продължение на 10 минути, изсипете я в голяма купа над останалите съставки. Не изстържете тигана.
Потопете и сместа, докато сместа се разтопи и гладка. Изсипете фомузата в приготвения тиган, разстилайте го според нуждите, за да запълни тигана и го оставете да се охлади напълно върху тел. Покрийте устните и оставете да седнете за 8 часа преди да ги срежете. Съхранявайте, плътно покрити, при стайна температура.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 281 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 22 mg |
| натрий | 7 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |