Кабелният кола е отличен ром кисел. Коктейлът е създаден от Тони Абу-Ганим, модерният миксолог и се счита от мнозина за модерна класика. Това определено е питие, което барманите трябва да знаят .
Името на напитката е вдъхновено от кабинковия лифт близо до стаята Starlight в Сан Франсиско, където Абу-Ганим създава първия коктейл.
Това е много проста рецепта за коктейли и изисква само три съставки. Той също е един от най-любимите напитки, които ще намерите с участието на капитан Морган , който ще направи феновете на известния подправки много щастлив.
Кабелният кола е кисело питие и ще забележите, че тази рецепта използва равни части подправки на ром и лимон кисел. Двете се офсетват и киселата смес включва обикновен сироп. Между това и куракао има хубава сладост, за да донесете напитката в перфектен баланс.
Интересно е как всички тези елементи контрастират и допълват едновременно.
Това е ром коктейл, който може да работи за всеки повод . Тя може да ви затопли на студена вечер след работа или да ви охлади след един горещ ден на слънце. Това е перфектно напитка и аз препоръчвам да следвате рецептата му точно, за да получите истински вкус на намеренията му.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции
- Капитан Морган Спайс Рум
- 3/4 унция
- Мари Бризард Оранж Кюрасао
- 1 1/2 унции
- лимонов кисел * (рецептата по-долу)
- Украса:
- портокалова спирала
- Гарнитура: супер фина захар за риминг
Как да го направим
- Дръжте охладена коктейлна чаша със захар.
- Изсипете съставките в коктейл-шейкър, напълнен с лед.
- Разклатете добре.
- Изсипете в приготвеното стъкло.
- Гарнирайте с портокалова спирала .
Рецепта Учтивост: Тони Абу-Ганим
За това захар ...
Важно е да се използва супер фина захар, когато се оформя стъкло. Тази гранулирана захар, която използвате ежедневно в кухнята, също не се придържа, защото кристалите са по-големи.
Съвет: Всичко, от което се нуждаете, е процесор за приготвяне на храна, който превръща гранулираната захар в супер фина захар!
Абу-Ганим прави кратка справка за канела-захарта на своя уебсайт. Това е приятно допълнение, което е много приятно. За да добавите това специално докосване, просто смесете канела със захарта, преди да я нанесете върху ръба.
Как да си направим пресен лимон кисел
Рецептата на Абу-Ганим изисква свеж лимон кисел. Много е лесно да се направи и се фокусира върху лимон, а не върху комбинацията от лимон и вар, използвана в стандартната кисела смес .
Докато средната кисела смес ще работи, този лимонов кисел е силно предпочитан за кабелна кабина.
- 1 част прост сироп
- 2 части свеж лимонов сок
Комбинирайте съставките в контейнер с плътно уплътнение и разклатете добре.
Съвети за кисело мляко:
- Направете малка или голяма партида, колкото искате.
Например: За да направите 1 чаша лимон кисел, разбъркайте 1/2 чаша прост сироп с 1 чаша лимонов сок. Това ще направи около 5 Кабелни Автомобили. - Средният лимон добива около 1 3/4 унции сок. Ще ви трябва около 5 лимона за 1 чаша лимонова кисела. Препоръчвам да използвате ръчен или електрически сокоизстисквачка, за да можете лесно да работите с него.
Колко силен е коктейлът с кабел кола?
Използвайки точните измервания и марките, за които е проектирана кабелната кола, можем да оценим този коктейл с около 18% ABV (36 доказателство) .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 92 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 5 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |