Тази рецепта за месо пай е добър начин да използвате остатъците от печено говеждо месо, гърди от говеждо месо, месо от говеждо яйце, печено печено или тако месо. Нямате остатъци? Можете да направите този пай с предварително приготвени хладилни съвети за говеждо или замразено говеждо или свинско месо.
Какво ви е нужно
- 1 хладилна пайова кора
- 1 супена лъжица. масло от канола
- 1/2 чаша лук нарязан на кубчета
- 1-1 / 2 чаши замразени
- хеш кафяв картофи
- 3/4 чаша замразен грах и моркови (смесени равномерно)
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 2 супени лъжици кетчуп
- 1 чаша останало варено печено говеждо, гърди, печено печено или говеждо месо тако
- Кошерна сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
- 3 филийки американски или черешово сирене
Как да го направим
- Вземете пайската кора от хладилника за размразяване, докато приготвяте пълнежа. Загрейте фурната до 350 F.
- Загрейте маслото в голям тигел с тиган на средна температура. Добавете лук. Кук 3 до 4 минути, докато омекне. Добавете замразени кафяви капки. Кук, като се разбърква често, 5 до 6 минути, докато меко, но не и browned. Добавете замразен грах и моркови, сос Worcestershire, кетчуп и говеждо месо. Гответе 2 до 3 минути, докато зеленчуците се размразят. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Развийте пайската кора върху печене. Пъхнете пълнежа върху пайската кора, оставяйки една 1-инчова граница по целия път. Уплътнете пълненето със шпатула. Пълнежът на месото ще бъде около 1-1 / 2 инча висок.
- Сгънете границата на пайската кора над пълнежа на месото, ако желаете, нагънете. Месният пай ще изглежда като селски торта.
- Печете 30 до 40 минути, докато кората на пай започне да кафява. Залейте пай със сирене. Печете още 5 минути, докато сиренето се стопи и кора е златист.