Паренето е една от трите основни техники за готвене, използвани в китайската кухня. Ето една колекция от рецепти, в които храната се приготвя на пара, от китайския файл с рецепта за храни.
Предястия и Дим Сум закуски :
- Рецепта за готварска топка
- Чар Сиу Бао - Сгъстени каши със свинско месо
- Кантонски парна пиле
- Цветни ролки (Хуа Хуан)
- Хар Gau издънки
- Lotus Leaf Wraps (Lo Mai Гай)
- Поставки за чаши - тези вкусни кнедли се подправяха от едната страна и след това се пържеха на другата
- Ябълки от Шу Май със свинско и скариди
- Тютюн с настъргано брашно
- Тофу Тофу с риба
Основни ястия и странични ястия :
- Азиатска риба с пара - (видео)
- Мед шунка с азиатски круши>
- Патладжан с пара от азиатски дресинг
- Пиле от лимон с пара
- Топена месо торта
- Стерилизирано свинско месо с яйце
- Парешка пъстърва с сос от черен боб
- Вегетариански зелеви ролки
Десертни и празнични рецепти :
- Банани с канелен сос от канела
- Новогодишна торта
- Прясна плодова торта с нова напитка (Nian Gao, лепкава риба торта)
- Пържоли с рога
- Перлени топки - Сгъстени свински топки в глутен ориз
- Топена торта с гъби
- Торта с пайове с кокосови орехи