Кафявата захар балансира вкуса на лимон в това популярно ястие.
Какво ви е нужно
- 4-5 Обезкостени пилешки гърди (нарязани на парченца)
- 2 филийки джинджифил (накълцани)
- 4 супени лъжици пресен лимонов сок
- За Марината:
- 1 супена лъжица суха шери
- 1 супена лъжица
- сос от стриди
- 1 супена лъжица
- лек соев сос
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- Гарнитура: зелен лук (пресен лук или кестени) и лимонови клинове
Как да го направим
- Комбинирайте маринованите съставки. Поставете пилето в купа с лимонов сок. Добавете съставките от марината и поръсете парчетата джинджифил над пилето.
- Марината на пилето за около 20 минути.
- Парте пилето. Ако използвате пилешкото пиле, наложете пилето на съд за ястие и налейте маринованите съставки върху него. Налейте пилето, докато стане бяло и се приготви.
- Ако използвате търговски парни котли, подгответе ги според посоките на парахода. В зависимост от вида на парахода, може да не сте в състояние да излее марината върху пилето преди пара. Ако случаят е такъв, запазете марината и парата на пилето според инструкциите на производителя. Пригответе запазената марината да заври и излейте пилето точно преди да сервирате.
- Сервирайте горещо с ориз и пържени сушени гъби. Гарнирайте със зелен лук и лимонови клинове.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1520 |
| Общо мазнини | 88 g |
| Наситените мазнини | 24 g |
| Ненаситена мазнина | 35 g |
| Холестерол | 523 mg |
| натрий | 858 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 165 g |