Децата (и възрастните) ще харесат тези златисти, хрупкави пилешки късчета, които са невероятно хрупкави благодарение на лесния домашен безглутенови панко стил.
Панко трохи , или японски хляб трохи, са люспест, грубо смлян хляб трохи, използвани за правят хрупкави, леки пържени храни и гроздови гарнитури за гарнитури .
За да направите своя собствена светлина и хрупкави глутен без панко-стил хляб трохи у дома, просто поставете три чаши без глутен Rice Chex Cereal в голяма Ziploc торба и смачкване на трохи с подвижен болт. Сезон със сушени билки по избор и използване на мястото на хляб трохи в различни рецепти.
Сдвоете тези глутенови пилешки късчета с креативен домашен сос или просто с кетчуп.
Редактирано от Стефани Киркос, август 2016 г.
Какво ви е нужно
- 3 безкофеидни пилешки гърди без кожа
- 1/2 чаша вашето любимо брашно без глутен
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян пипер
- 1 чаена лъжица без глутен хляб подправка италианска билка или без глутен прах чесън
- 1 голямо яйце и 1 супена лъжица зехтин, смесени заедно
- 3 чаши
- Глитен без ориз
- 1/2 чаша прясно настъргано сирене пармезан
- 1/4 чаша зехтин за пържене
- 1/4 чаша масло от канола за пържене
Как да го направим
- Поставете 3 чаши без глутен Райс Чекс в пластмасова торбичка. Използвайте подвижен щифт, за да раздробите зърното в груби люспи. Заделени.
- Поставете пилешки гърди между 2 листа восъчна хартия и паунд с гладка месо, докато гърдите са с дебелина 1/4 инча. Повторете с всяка гърда.
- Използвайте остър нож, за да отрежете увиснали гърди в 2-инчови ленти. След това нарязайте всяка лента на 2 х 2 инчови късчета.
- Оставяйте настрана три 8-инчови плитки печки. В първото ястие комбинирайте брашното, солта, пипер и подправките, които не съдържат глутен.
- Във второто ястие комбинирайте яйцата и зехтина. Разбъркайте добре да се съчетаете.
- В третото ястие комбинирайте смачкания ориз без глутен Chex и настърганото сирене от пармезан.
- Покрийте първо пилешкото брашно в смес от брашно, след което натопийте сместа от яйчен олио и накрая равномерно покрийте с трохите от ориз.
- Поставете кюфтетата върху голям лист за печене, облицован с пергаментна хартия.
- Охлажда се за около 30 минути преди пържене.
- В голям тежък тиган, сменете маслиновото масло и сместа от олио от канола при средно висока температура.
- Добавете покрити пилешки късчета и гответе до златисто, около 4 минути, след това завъртете всяко парче и гответе втората страна.
Напомняне: Винаги се уверявайте, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 673 |
| Общо мазнини | 37 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 20 g |
| Холестерол | 76 mg |
| натрий | 434 mg |
| Въглехидрати | 54 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 29 g |