Традиционни испански ябълки, за да се затопли с
Испанците ядат много супи и ястия , особено в централна Испания и в по-студените райони. Estofados или Cocidos , както се наричат на испански, варират в различните региони и използват месото и пресните зеленчуци, които са в сезон. Така че те могат да бъдат говеждо, телешко, заек или пилешко.
01 от 07
Естофадо де Рез а ла Каталана (Каталонски говеждо месо)Тази рецепта за Catalan Beef Stew или "Estofado de Rez a la Catalana" е лесна и има уникален вкус, поради изненадващата съставка - шоколад! Докато яйцето се задушава, пригответе саксия с бял ориз, за да го придружите.
02 от 07
Естофадо де Поло (Испанска пилешка супа)Опитайте тази ароматна пилешка задуша, типична за ястия, ядени в района на Кастилия, където зимата е студена и храната ви затопля отвътре навън. Сервира се с домашно пържени картофи и топъл, хрупкав френски хляб и проста зелена салата за пълнене, вкусно ястие.
03 от 07
Carne de Vaca con Томати (телешко домати)Оферти на говеждо месо, приготвени в домати, лук, чесън и червени чушки. Въпреки че може да мислите за това като зимна торта от говеждо домати, това е чудесно ястие за всяко време на годината. Направете го един ден напред и сосът от домат ще мекне и вкусът ще е по-добър!
04 от 07
Pollo a la Riojana (пиле на Риоха)Тази пилешка рецепта идва от региона Ла Риоха, в Северна Испания, оттук и името "Pollo a la Riojana". Тази яхния включва пилешко и chorizo със соеви чушки и чесън. Това е сърдечен основен курс за зимата, но е достатъчно лек за всяко време на годината.
05 от 07
Caldereta de Cordero (Агнешко месо)Макар и официално наречен "готвене", това ястие ни напомня повече за богато, гъсто ястие от агнешко месо с много чесън. Пригответе го в студено време и го поднесете с домашно пържени картофи. Това със сигурност ще ви затопли!
06 от 07
Estofado de Conejo (Заешки зайци)Заекът, задушен в богат доматен сос с бяло вино, е просто вкусно. Сервира се в купа с пържени картофи, със сигурност ще стане един от любимите ви.
07 от 07
Estofado con Setas (задушено с гъби)Кастилия-Леон е районът, където произхожда тази прекрасна телешка яхта. Испанците събират гъби и подготвят традиционни ястия с тях, като тази яхния, които са много типични ястия, които могат да се видят на испанската маса. Заместител на говеждо месо за телешко месо , ако не е налице във вашия район.