Лесни съвети за правене на домашни роби
Повечето гребла се правят с нарязано зеле и се наричат котлови зеленчуци, но всякакви раздробени зеленчуци могат да се превърнат в хрупкава, сладка салата и да се нарече слама (както се вижда от тези Delicious Cole Slaw Recipes).
Предимствата на Коул Слав
Тъй като крушата е направена с сърдечно зеле или други подобни здрави зеленчуци, те могат да се изправят, за да бъдат облечени преди време, което ги прави идеални за пикници, зарове или за тълпи, когато искате да направите ястия предварително.
Подобно на тайландски зелени салати , шлюзовете и колчетата са много гъвкави и много ястия, дори и за начинаещи готвачи. Докато спазвате тези принципи и продължавате да правите дегустация, можете да създадете своя собствена сладка или да коригирате всяка рецепта според вашия вкус:
Стъпка 1: Направете дрехата
Най-сърдечните зеленчуци в гроздовете се изправят добре на острите дресировки. Използвайте съотношение на масло от една част ( маслиново масло , растително масло или масло от орехово масло или масло от орехови ядки също са прекрасни, като бадемово масло или орехово масло, тежката сметана ще направи деликатно кремообразна слама ) на една част киселина (оцет, или оцет от червено вино, оцетен оцет или лимонов сок), плюс сол, черен пипер и всякакви други подправки. Имайте предвид, че малко захар може да балансира тази подплата дресинг без допълнително масло (и двойки добре с грип на скара месо). Общо 1 до 2 супени лъжици превръзка за всяка чаша нарязани зеленчуци е добро правило на палеца.
Стъпка 2: Настържете зеленчуците
Използвайте кухненски мандол , ако имате такъв, но остър нож ще свърши работата добре и "раздробяване" на зеленчуковото зеле, чушките и зелето са добри възможности - като ги нарежете на фини конци. По-трудните зеленчуци като морковите или кохрабаните могат да бъдат по-буквално нарязани на ренде, ако искате.
Стъпка 3: Разхвърлете дресинга и зеленчуците
Добавете малко превръзка наведнъж и хвърлете зеленчуците с превръзката, хвърляйте и добавете дресинг малко по-малко, докато зеленчуците са равномерно, но напълно покрити с превръзката.
Стъпка 4: Добавете билки или други гарнитури
След като основните зеленчуци са добре покрити с превръзката, добавете каквито и да било билки, ароматни вещества или други добавки към кората на сладките и хвърлете ги, за да ги комбинирате равномерно.
Как да служим на Коул Слав
Сервирайте сол веднага или я съхранявайте, покрит и охладен, в продължение на няколко часа. Много шлюзове дори могат да се съхраняват за една нощ. Те ще повярват малко, но не непременно в напълно неприятно положение.