Ечемикът е цяло зърно, което е евтино, питателно и вкусно. Защо не се използва по-често? Това сърцевидно зърно е орехова дегустация, с леко дъждовна текстура. Когато се приготвя правилно, той добавя вкус и интерес към всичко - от ястия до салати. Започнете с ечемик, за да направите вкусни рецепти, които цялото ви семейство ще хареса.
Ечемикът е с високо съдържание на диетични фибри, особено неразтворими фибри, което е недостатъчно в типичната американска диета.
Също така съдържа много бета глюкан, съединение, което помага за понижаване на холестерола. Ечемикът е чудесен източник на ниацин - витамин В, който помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Също така съдържа добро количество магнезий, което може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2.
В магазина за хранителни стоки има няколко вида ечемик. В намаляващ ред на хранене олющеният ечемик се готви дълго, а само корпуса се отстранява. Ефектът на ечемика е, че външният корпус е полиран, като някои от триците също са отстранени. Перленият ечемик е бил полиран или "перлено" няколко пъти, което премахва слоя трици. Докато това прави ечемик по-бързо готвене, той също премахва някои хранителни вещества. Можете също да намерите ечемичени люспи и ечемик.
Ечемикът изисква много малко подготовка в кухнята. Изплакнете я добре и го потърсете, за да отстраните всички чужди отломки като клони или мръсотия. В края на краищата това е естествено пълно зърно!
Олющено ечемично готвене за около 90 минути, докато перленият ечемик отнема около 45-55 минути, за да готви, за да се справиш с нежното съвършенство. Винаги следвайте указанията за опаковката.
Добавете ечемик към почти всяка супа или яхния и помислете за използването й в салати. Той също така прави страхотна топла зърнена закуска. Насладете се на тези лесни рецепти от ечемик!
Започнете с рецепти от ечемик
- Пилешки ечемик Салата от царевица
Тази лесна и красива салати за основно ястие е идеалният избор за горещ ден или дори през зимата, когато искате да ядете нещо свежо и леко. - Есенна закуска
Аз не съм фен на горещи варени зърнени храни. Просто не ми харесва текстурата на варени овес или фарина. Но аз ще ям варен ечемик по чашата! Тази лесна и вкусна рецепта може да бъде направена, докато сте готови за вашия ден. - Зеленчукова супа от говеждо и ечемик
Една сърдечна супа от крокот, комбинира говеждо и ечемик в тази вкусна рецепта. - Crockpot ечемик
Можете да служете на този пилаф като прилично ястие или като вегетарианско основно ястие. Или добавете няколко кубчета гърди или бедрата към ечемика и го пригответе според указанията, докато не направите голямо ястие от домашни птици. - Зеленчукова супа от ечемик
Много зеленчуци, включително сладки картофи, лук, царевица и зелен фасул, направиха тази вкусна вегетарианска супа сърдечна. - Оранжева салата от ечемик
Ето една рецепта за салата с обрат: една сладка плодова салата, която използва ечемик вместо ориз. Опитай! - Доматна ечемична супа
Тази вегетарианска супа е сърдечна и вкусна. Ако ви харесва пикантното, добавете малко лют червен пипер или нарязан пипер яалпено към сместа от моркови.
- Говеждо и ечемик Crockpot Stew
Говеждо кръг пържола, зелен фасул, моркови и гъби правят тази сърдечна ечемична супа толкова вкусна. И то готви в crockpot за дълго сивкав вкус. - Сандвич с ечемик от ечемик
Имах бременност относно тази рецепта, докато проучвах тази статия. Сега е моят нов фаворит, който ще направи сандвич напред. Опитай! - Ечемик черен боб салата
Обичам тази богата и сърдечна салата основно ястие. Това е вкусен вегетариански избор, но можете да добавите малко приготвено пиле или шунка, ако искате. - Сладка череша с ечемик
Сьомга, ечемик и черен боб съставят тази здравословна и сърдечна рецепта за основно ястие. Това е идеално за студена зимна вечер. - Пилешко и ечемично черно боб
Див ориз , черен боб , пилета и гроздови домати се съчетават с ечемик в тази вкусна салата с основно ястие. Аз правя това дори през зимата!
- Бавен готвач
Това е една от любимите ми рецепти. Комбинацията от ечемик и пиле, с царевица, лук и бебешки моркови, е вкусна и питателна. - Зърнени култури от зърна
И накрая, тази рецепта за зърнени храни съчетава много цели зърна със сушени плодове, за да направи вкусна, дъвчаща и обилна рецепта за закуска.