Видове сладки череши, от Бинг до Тълери

Нищо не бие пресни летни продукти и сладки череши нагоре в списъка. Най-добре яде направо от ръката си, можете да се насладите на този сочен плод като проста закуска или десерт. Има толкова много видове сладки череши . Някои предпочитат червени или черни череши, като Бинг, докато други обичат вкуса на жълти и розови сортове, като Rainier. Като общо правило все пак, колкото по-тъмна е черешата, толкова по-силен е вкусът. И докато всеки сорт предлага фина вкусова разлика, те също имат различни сезони на отглеждане и зреене на прозорци, което позволява на регионалните производители да събират определени видове в различни периоди през лятото. Разгледайте графиката по-долу за вкуса и времето на някои от любимите летни разновидности.

• 01 от 06

  Бинг Череши

  Подобно на много видове сладки череши , биншите имат характерна форма на сърцето. Този сорт обикновено е първият, който се появява на националните пазари, тъй като те са водещата търговска сладка череша. Фини, сочни и големи, бинните череши варират на цвят от тъмночервен до богат махагон, когато са узрели. Бинг черешите са силно сладки с жив послевкус.

• 02 от 06

  Чела череши

  Челашките череши, известни още като "черни череши", растат в северозападната част на Тихия океан и ранно узряват, като побеждават бели череши до две седмици (средата на юни). Тази кръгла сладка череша е също така здрава и здрава. Подобно на черешите от Бинг, черешките Чела носят дълбок махагонски цвят и сладък вкус. Този сорт е по-малко податлив на крекинг от дъжд, което му позволява по-дълъг срок на годност, отколкото този на неговия колега.

• 03 от 06

  Lapins Cherries

  Списание " Сънсет " твърди: "Ако ви харесва" Бинг ", ще обичате" Лапин "Чери". Кръстоносец между видовете Vans и Stella, черешите Lapins могат да растат до 1 инч в размер и са издръжливи, тъмни на цвят и доста сладки. Този вид сладка череша узрява около две седмици след черешката на Бинг и е достъпна само за кратък няколко седмици прозорец. Хвани ги кога, и ако можете.

• 04 от 06

  Rainier Cherries

  Rainier Cherries са любимата индустрия. Жълто, както вътрешно, така и навън, само с блясък на червен руж, тези две тонирани череши се слави със сладък вкус, който подсказва копнеж. Определени след най-големия връх на Вашингтон, планината Rainier, черешите Rainier узряват по-късно през юни и са достъпни през август за тези, които имат късмет да ги намерят на местно ниво.

• 05 от 06

  Tulare Cherries

  Черните черупки са по-тънки от другите видове сладки череши, но те все още имат еднаква тъмночервена поява на сортовете Бинг и Челан. Те са идеални за хора, които обичат осезаемо остър, послевкусен плод. В Калифорния растат второ поколение посадъчен материал от вида Bing, Tulare и узряват около една седмица по-рано от близкия роднина.

• 06 от 06

  Lambert Cherries

  Черешите Lambert са големи и твърди с равномерен червен цвят. Те са достатъчно сладки, за да се хранят направо от ръката ви, но най-добре се използват при печене, тъй като те поддържат консистенцията си при варене. Черешите Lambert се предлагат през по-голямата част от лятото, от средата на юни до началото на август.