И това, и яйцата флорентин са популярни през целия ден, не само за закуска или брънч. Без съмнение това се дължи на перфектната комбинация от съставки - варено яйце и спанак или шунка на английски кифли, покрити с копринена, маслена холандия.
За флорентина, вместо шунка нагоре, препечен кифла половината с топъл, изсъхнал маслен спанак - тук можете да видите рецептата .
Какво ви е нужно
- ¼ чаша / 50 мл оцет от бяло вино
- 8 яйца
- 4
- Английски кифлички
- 1 количество от
- Холандски сос
- 4 дебели детайли от висококачествена пушена шунка
Как да го направим
Поддържа 4
- Загрейте грила. За да уловите яйцата, донесете тиган с вода и добавете оцета. Когато къкрите, внимателно разкъсете яйцата и ги плъзнете във водата, без да разбивате жълтъците. Почистете яйцата за около 3 минути или докато белите са настроени, но жълтъците все още са меки.
- Междувременно разделете кифлите и ги препечатайте от двете страни на скарата.
- Поставете парче шунка на всяка половина кифла и топъл под грила.
- Когато яйцата се направят, извадете ги на лъжица и ги подсушете с кухненска хартия. Поставете един на всяка половина кифла и изсипете холандската хартия.
Рецепта, адаптирана от рецептата в - Кантар - Великобритания книга за храните
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 361 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 421 mg |
| натрий | 1,179 mg |
| Въглехидрати | 41 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 20 g |