Безглутеново готвене за деца

Готвенето за деца на диети без глутен изисква специално планиране и грижи, за да се гарантира, че те получават всички хранителни вещества, от които се нуждаят, за да растат и да процъфтяват. Замяната на напълнена с глутен храни боклуци, без глутен, боклук, разбира се, не е добре за децата.

Изследванията показват, че децата с Цьолиакия са изложени на по-висок риск от хранителни недостатъци. Разнообразните хранителни храни са от жизненоважно значение за здравословния растеж и развитие.

Планирайте напред при готвене за деца без глутен

• Обяснете на детето си кои храни са безопасни за тях и какви храни съдържат глутен и са извън границите. Дълбочината на тази дискусия ще зависи от възрастта на вашите детски визуални помощни средства, ако имате нужда, за да помогнете на детето ви да разбере концепцията за безопасни и опасни храни.
• Помогнете на детето да напише любимите си храни без глутен в бележник или файл с рецепта. Разделете файла на части за закуска, обяд, вечеря, закуски и "далеч от домашните храни". Това ще помогне на детето ви да разбере какво е безопасно за него да яде и ще ви даде "отидете" файл, когато имате нужда от идеи за храна.

Списък на безопасни и опасни зърна и брашна
Списък на обработените храни, които често съдържат глутен
Съвети за нови готвачи без глутен

Какво наистина харесват децата

• Децата на диети без глутен естествено искат да ядат храни, които изглеждат и вкусват като храни, които са яли, преди да бъдат поставени на безглутенова диета. Рецепти, подходящи за деца, за безглутенови спагети, макарони и сирена, пица, бисквити, кифлички и хляб без глутен, които изглеждат "нормални", превръщат прехода към безглутенова диета много по-малко травматични. Все повече и повече храни без глутен, както домашно, така и закупени от магазините, изглеждат изключително "нормални" - дори хляб и пица.

• Децата обичат да ядат това, което другите деца ядат, независимо дали на семейната маса, в училище или на партита. Ако всички останали ядат пица, то е важно да планирате и да сервирате пиле без глутен.

Хляб-Любими без глутен спагети рецепта
Без глутен макарони и сирене рецепта
Повече детски рецепта без глутен

Нека децата помогнат Cook

• Получете децата си в подготовката на храни без глутен и те ще научат всичко за съставките, които не съдържат глутен, и как да ги използвате. Това е безценно житейско умение за деца без глутен!
• Лесно без глутен рецепти, за да започнете с включват бисквитки шоколад чип , ориз хрупкави барове, и палачинки. Децата обичат тези храни - които трябва да направят началото на готварския опит по-забавно.

Глутен без шоколад чип ментови бисквитка рецепта
Без рецепта за ориз, без глутен, Krispie Square
Без глутен Chex Mix
Съвети за готвене с деца

Когато детето ви без глутен е далеч от дома

Това вероятно е един от най-травмиращите проблеми, с които родителите на деца без глутен трябва да се справят. Посещенията с баби и дядовци, сън, рождени дни, училищни обяди и спортни събития са всички потенциални места, където вашето дете без глутен може неволно да се изложи на глутен.

• Кажете на семейството, приятелите, учителите, училищните администратори, треньори, детегледачи и доставчици на дневни грижи точно това, което детето ви не може да яде. Печат на безопасни и опасни списъци с храни и дайте тази информация на всички и на всички, които отговарят за грижите на вашето дете.
• Говорете със същите хора за хранителните ограничения на диети без глутен и отделете време да отговорите на всички въпроси, които имат.

• Подчертайте здравните рискове, свързани с случайно излагане на глутен.
• Изпратете здравословно, без глутен училищен обяд, пътуване и закуски с детето си, когато планират да бъдат далеч от дома.

Как да опаковате здравословен училищен обяд без глутен
Направете свои собствени глутенови безплатни пътни закуски

Останете позитивни и подкрепящи

• Вашето дете е на диета без глутен за цял живот. Важно е да покажете на децата, че храни без глутен могат да вкусят страхотно, да изглеждат нормални и да могат да ядат любимите си храни.
• Планирайте напред, комуникирайте с вашето безгрижно дете, семейство, приятели, учители и болногледачи, поддържайте добре заредена килера без глутен и сервирайте прости, балансирано хранене ястия. Преходът към безгрижен начин на живот ще стане по-лесен за вашето безглутеново дете и за вас.

Предложено четене

• USDA - Хранителни препоръки за деца