Пенсилвания Сезонни плодове и зеленчуци

Пенсилвания има изобилие от богати, прекрасни земеделски земи и редица култури, които да се съчетаят. Вижте какво е в сезона, когато в Пенсилвания, така че можете да ядете местно и сезонно.

Точната наличност на реколтата и времената за прибиране на реколтата варират от година на година, но това резюме ще ви помогне да знаете кога да търсите какво на пазарите в близост до вас. Вместо да ядете плодове и зеленчуци, внасяни от голямо разстояние, можете да си купите продукти, отглеждани на местно ниво.

Как да се насладите на местните сезонни плодове и зеленчуци в Пенсилвания

Ако търсите конкретен плод или зеленчук, който да се използва в съдове или да се запази, този списък ще ви помогне да установите кога е вероятно да бъде на разположение на фермерския пазар, щанда на фермата или в местните магазини. Списъкът може да ви помогне да планирате сезонни менюта, ако искате да се съсредоточите върху местните храни, когато те са на разположение и в своя пик на вкус. Ще знаете също кога да отделите време за консервиране, замразяване и запазване на местните храни, които да се наслаждавате през цялата година.

Пенсилвания Сезонни плодове и зеленчуци Наличност

Също така можете да търсите продукти от общи / национални сезони: пролет , лято , есен , зима .

Ябълки, от юли до октомври (хладилно съхранение до пролетта)

Аругула, от май до септември

Аспержи, май и юни

Базил, от юли до септември

Цвекло, от юни до декември

Черни боровинки, от края на юли до средата на август

Боровинки, юли и август

Броколи, от юни до ноември

Броколи Рааб, от август до ноември

Брюкселско зеле, от септември до ноември

Зеле, от юни до октомври

Cantaloupes, август и септември

Моркови, юни до септември (местната реколта е на разположение от съхранение през март)

Карфиол, от август до ноември

Целинак / Целина Корен, от септември до ноември

Целина, от август до октомври

Шард, от май до ноември

Череши, юли

Chicories, септември и октомври

Царевица от юни до август

Кюфтета, от октомври до декември

Краставици от юли до октомври

Касис , август

Патладжан, от юли до октомври

Escarole, септември и октомври

Fava Beans, май и юни

Копче, октомври и ноември

Fiddleheads, април и май

Чесън, от юли до октомври (съхраняван целогодишно)

Скариди с чесън / зелен чесън, май и юни

Грозде, септември и октомври

Зелен боб, юли до септември

Зелен лук / кестенява, от май до септември

Кале, от юни до ноември

Билки, от април до септември

Kohlrabi , юни и юли, септември и октомври

Праз, август до декември

Маруля, от май до октомври

Пъпеши, от юли до октомври

Мента, пролетта и лятото

Още , пролет

Гъби , култивирани целогодишно, дива пролет през есента

Нектарини, август и септември

Нови картофи , май

Okra, август и септември

Лук от юли до октомври (съхранява се през зимата)

Орегано, от юни до октомври

Магданоз, от май до ноември

Папарпи, април и май и отново от октомври до декември

Праскови от юли до септември

Круши, от август до декември

Зелен грах , от април до юни

Грах и грахово зърно, юни и юли

Пиперки (сладки), от юли до октомври

Сливи и пустини, август и септември

Картофи, от юли до декември (налични от съхранение целогодишно)

Тиквички, от септември до ноември

Radicchio, септември и октомври

Репички, от май до септември

Малини, от юли до септември

Ревен, май до юли

Rutabagas, от август до ноември

Шам фасул, от септември до ноември

Спанак, от май до септември

Скуош (лятото), от юли до септември

Скуош (зима), от август до декември

Скачащи коприва, пролетта

Ягоди, юни

Мащерка, май до септември

Домати от юли до септември

Ряпа, от август до ноември (местната реколта се предлага от съхранение през зимата)

Дини, от август до октомври

Зимни скуош, от август до декември

Тиквички, юли до септември

Цветовете на тиквички, юни и юли