Голяма пухкава палачинка (известна още като холандско бебе) винаги е била отглеждане. Когато черешите влизат в къщата бързо и яростно по време на сезона на череша, е известно, че хвърлям шепа в подпухналата палачинка. Това е малко като клафутис, но с по-хрупкави битове и ръбове.
Използвайте какъвто и да е тип череша, който ви харесва, въпреки че това е случая, когато сладката работа е по-добра от кисела, според моето смирено мнение.
Какво ви е нужно
- 1/4 лира
- череши
- 2 яйца
- 1/3 чаша мляко
- 1/3 чаша брашно
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици захар
- 1 супена лъжица масло
- Гарнитура: захар на прах за поръсване
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 ° F. Изсипете черешите ( вижте как тук ), като ги дърпате на големи парчета, докато го правите.
- В средна купа победете яйцата и млякото заедно.
- В друга средна купа комбинирайте брашното, захарта и солта.
- Поставете маслото в 10-инчов тиган и поставете го в топлата фурна. Извадете от фурната и ги оставете настрани.
- Добавете влажните съставки към сухите и биете да ги комбинирате. Добавете череши. Изсипете тестото в горещия, маслен тиган и печете 20 минути. Намалете температурата на пещта до 350 градуса и продължете да го изпечете, докато палачинката се надуе и се опече, около 15 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1480 |
| Общо мазнини | 100 g |
| Наситените мазнини | 22 g |
| Ненаситена мазнина | 53 g |
| Холестерол | 472 mg |
| натрий | 1,669 mg |
| Въглехидрати | 104 g |
| Диетични фибри | 20 g |
| протеин | 52 g |