Намиране на вдъхновение за нова напитка рецепта
Създаването на нови рецепти за напитки е много забавно. Щом имате идеалния микс, следващата стъпка е да дадете на новото творение име. Името дава на питието си своя краен характер, добавя към жалбата си и може да привлече вниманието към него сред хиляди други рецепти .
Има много причини, поради които един барман избира конкретно име за коктейлите, които създава. За да ви вдъхновим и да предизвикаме творчеството си, нека разгледаме някои от общите подходи за коктейлни имена.
01 от 06
Кажи го като това
Това е много буквален подход и когато се съмнявате, това е чудесен начин да отидете. Тук просто назовавате напитката за това, което е: помислете за ром и кола , водка тоник и ягода маргарита . С този тип име пиятелят знае точно какво да очаква, защото е точно там пред тях.
Налице е например ударът от шампанско с ягоди , пиленцето с горещ шоколад и ананас и градински чай . Всяко име напомня на позната напитка, но освен това определя какви аромати може да очаквате да намерите.
Мартинис, маргаритас и дайкирис са вдъхновение за много нови варианти. Изключително приемливо е да назовете новата рецепта с една от тези бази. Някои примери включват ябълка мартини , jalapeno margarita и ревен-розмарин daiquiri .
Има малко сива зона с преименуване или добавяне към обикновена напитка. Дарси О'Нийл прави някои добри идеи за това по изкуството на питието. По същество, ако искате да добавите нещо като маргарита или дайкири към името на напитката си, уверете се, че тя включва съставката, за която са известни онези монаси. Това ще предотврати объркване и разочарование.
Например, всеки ще очаква, че всеки тип маргарита включва текила. По същия начин дайхири трябва да има ром. Името на мартини е съвсем различно, защото е преработено прекалено много пъти с всеки алкохол, но един Манхатън трябва да има уиски.
02 от 06
Личен опит
Извличането на личен опит също е много популярен подход. Понякога това е чувство за момент, вдъхновяващо лице, събитие или обект или спомен, който коктейлът предизвиква. Тя може да бъде нещо толкова просто като сезона или времето на деня.
Например, аз нарекох " Дафи мартини" след котката ми, защото тя висеше наоколо, когато я размесих за пръв път. Аналогично, модният шедьовър на събуждането беше създаден на един от последните красиви дни на падането, когато работата на деня беше далеч по-маловажна, отколкото да се измъкнем отвън.
Има коктейли, вдъхновени от майчината градина, приятни спомени от детството, изгубени любовници и безброй други лични преживявания.
Тъй като това е много личен подход, не винаги трябва да разкривате причината. Всичко е наред, за да е неуловим.
03 от 06
Локалът
Името на коктейл след географско местоположение или бара, в който е създаден, е друг популярен вариант. Има безброй напитки, които включват град, държава или други значими места в имената им.
Например, има коктейл от Бостън, както и кошчето от Бостън ; коктейлът San Fransisco и Барбър Коуст ; Балтимор и коктейл от Невада . Също така ще намерите поне един коктейл, наречен за почти всеки квартал и атракция в Ню Йорк. Те включват Br onx , Park Avenue и, разбира се, коктейлът в Ню Йорк .
Този списък е безкраен, но все още има много имена, които могат да се използват. Може да се наложи да добавите уникално завъртане или издърпване от местния език.
Ако работите в бара, може да помислите и за използването на името на предприятието. Това е направено от години, включително и в класика като коктейл Pegu Club и Waldorf . Има и коктейл Clover Club , кръстен на група от бизнес елити на Филаделфия, които посещават бара, където е създаден.
04 от 06
Текущи или исторически събития
Празниците винаги са популярно вдъхновение за назоваването на напитки. И все пак можете да се вдъхновявате и от други навременни събития, минаващи и настоящи.
Някои примери включват "времето за промяна" на Джим Бийм, което бе промоция по време на президентските избори през 2008 г. Преди Славната купа през 2013 г., в която се намериха двама братя, които тренираха от противоположните страни на полето, се популяризира напитка, наречена Harbaugh, кървава неделя. Създаването на Хари MacElhone от 1915 г., френският 75 , е наречено за артилерия, използвана през Първата световна война.
Винаги има спортен отбор или шампионска игра, събитие за новини, политическо или социално движение и много други известни личности, които предлагат вдъхновение. Също така, ако искате вашата напитка да (евентуално) последно време, може да искате да избягвате имена, които са твърде навременни или модерни.
Най-добре е обаче да не бъдете обидни. Това е трудно нещо, особено когато се опитвате да добавите хумор или сатира към името. Също така е най-добре да се избегнат всякакви много противоречиви въпроси или сатирични имена, включващи религия или подобни институции или широко разпространени вярвания, които са против алкохола. Въпрос на въпроса ... не бъди груб.
Ирландската кола бомба е перфектен пример. Това е хит в Америка и много хора не мислят за името - в крайна сметка това е "бомба" напитка. И все пак, би било изключително обидно да се разпорежда в Ирландия, където хората са умрели при истински бомбардировки по време на бурното политическо минало на страната.
05 от 06
Върнете се в началото
Друг популярен източник на вдъхновение е известен или известен човек от миналото или настоящето. Това беше популярен подход в началото на 20-ти век - Златната епоха на коктейлите - въпреки че днес той остава добър вариант.
Има много чудесни примери за коктейли от съименници. Има Робърт Бърнс , Роб Рой и Мами Тейлър . Докато другите не бяха, едно питие като Хемингуей Дайчири се наслаждаваше на неговия съименник. Разбира се, има и известни мокети, наречени за Рой Роджърс и Шърли Темпъл .
06 от 06
Изкуство, литература и популярна култура
Коктейлите и културата са естествен микс и можете да намерите много чудесни имена в изкуството, литературата, музиката и поп културата. Това е източник, в който можете да се отдръпнете от буквалното наименуване и да бъдете толкова творчески, колкото вдъхновението.
Възможностите тук са безкрайни и доста забавни. Две от най-известните са Скарлет О'Хара и Рет Бътлър , които са вдъхновени от "Gone With the Wind". Определянето на Gillie е създадено с феновете "Game of Thrones".
Филмово-тематичните напитки също са популярни. Имената като "революционен ром" (за "Революционен път") и "ще има ром" ("There Will be Blood") играят заглавието на филма. Някои от тях са вдъхновени от незабравими сцени. Веднъж имаше напитка, наречена "REDRUM", базирана на "The Shining" на Стивън Кинг.
Можете също да направите някаква дума от популярна история, стихотворение или фраза. Римът и причината , например, изиграват една много разпространена фраза, която се използва по безброй начини.
С много от тези напитки често ще откриете, че съставките играят източник на вдъхновение. Стрелецът за ухапване от вълци , например, произхожда от легенда и червената капка от гренадин симулира кръвта. Аналогично, тези две напитки "Gone With the Wind" се отличават с Южен комфорт - популярен алкохол на юг.