Топли и примамливи, насладете се на парна халба от пикантен горещ шоколад от сладкиши тази зима. Тази рецепта е много проста и се отличава с домашен сироп от сладкиши, който също е бриз да се разбърква.
Отвъд подправения сироп, който прави този какаов вкус като меден, можете да го персонализирате с вашия избор на алкохол. Подправеният ром е любимо, защото усилва пикантността и компенсира сладкия шоколад, а водката с джинджифил е забавна по същата причина. Ако предпочитате по-сладък фон, потърсете бутилка уиски с аромат на клен, като Tap 357 Канадско уиски от карфирано ръж.
Ако предпочитате да купувате сироп, много компании предлагат гардероб като опция за вкус. Amoretti, Davinci и Torani са сред най-често срещаните и дори могат да бъдат на разположение в местния магазин.
Какво ви е нужно
- За сироп от сладкиши:
- 1 чаша вода
- 1/2 чаша захар (бяло)
- 1/2 чаша кафява захар
- 1 пръчка канела
- 1 (1-инчов) парче джинджифил корен (нарязан или 1 супена лъжица земята джинджифил)
- 4 карамфил (цял)
- 4 бахар (цяло)
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче (на земята)
- За горещия шоколад:
- 1 чаша мляко (или вода)
- 1 пакет гореща смес от какао
- 1 1/2 унции подправки ром (или кленово уиски, джинджифил водка)
- 1 унция сироп от сладкиши
- Гарнитура: пръчка от канела
Как да го направим
Направете сиропа от сладкиши
Приготвянето на сиропа от сладкиши е също толкова лесно, колкото всеки друг прост сироп . Ключът е да се позволи на подправките да се натоварят вътре в сиропа в продължение на почти цял час, за да максимизират аромата.
Тази рецепта прави около 1 чаша сироп, достатъчно за около осем чаши меден горещ шоколад. Опитайте и в други топли напитки. Това е страхотно с кафе и прави фантастична кристална лате.
- В тенджера отоплявайте водата при средно висока температура. Разбъркайте двете захари, докато се разтвори напълно.
- Добавете подправките и ги заври, като се разбърква понякога.
- Намалете топлината до ниска, покрийте и оставете да къкри за 25 минути.
- Извадете от огъня, задръжте тигана покрит и го оставете да се охлади за около 20 минути.
- Изцедете подправките, бутилката и етикета. Сиропът ще остане свеж в хладилника за 2 до 3 седмици.
Направете Gingerbread Hot Chocolate
Докато тази рецепта предполага използването на суха смес от какао с мляко, можете да използвате любимата си рецепта за гореща шоколад . Просто направете какаото, след това добавете сиропа и алкохола по ваш избор. Можете също да го направите безалкохолни, като прескочите алкохола.
Също така, някои прахообразни кокоси са по-добре с вода. Следвайте инструкциите в сместа си за най-добри резултати.
- В малка тенджера при ниска температура, леко загрявайте млякото. Непрекъснато го разбърквайте и не го оставяйте да заври или да изгори.
- Извадете от топлина и разбъркайте в горещата какаова смес, като се уверите, че тя е напълно смесена.
- В топла чаша , изсипете си избора на подправки ром, водка джинджифил, или клен, както и сироп на сладкиши.
- Нагоре с горещото какао и разбъркайте добре.
- Гарнирайте с пръчка от канела.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1139 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 180 mg |
| Въглехидрати | 287 g |
| Диетични фибри | 15 g |
| протеин | 6 g |