Cocker Club Cocktail е една от тези класики, които трябва да живеят във всеки репертоар на миксолог. Според баровата книга The Old Waldorf-Astoria Bar Book напитката е създадена за пръв път в бара на "Белвю-Стратфорд" във Филаделфия, популярен за "литературните, правни, финансови и бизнес светлини на град Куикър" от 1800-те.
Днес гренадинът често се използва вместо малинов сироп. Въпреки това трябва да се съглася с Гари Регън в "Радостта на миксологията", когато се застъпва за използването на сироп от малини, защото "без него тази напитка не е много да се говори".
Другата основна съставка в тази напитка е яйчен белтък, защото добавя чудесна пяна към напитката за чудесно окончателно докосване.
Какво ви е нужно
- 2 унции
- джин
- 3/4 унция лимонов сок
- 1/4 унция
- Малинов сироп
- 1
- яйчен белтък
- 1 чаена лъжичка захар
Как да го направим
- Изсипете съставките в коктейл шейкър с кубчета лед.
- Разклатете енергично (повече от нормалното, за да смесите добре яйцето и захарта).
- Изцедете в охладена коктейлна чаша.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 209 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 61 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |