01 от 06
6 готини супа рецепти за топли дни
Westend61 / Getty Рецептите за супа от летния сезон са прекрасни, но на топъл ден може да бъде по-приятно от една купа студена супа. Тези супи стават начало за вечеря или обяд, но също така са също толкова удобни за ядене на открито, пикници и барбекюта. Поставете ги в термосферата и отидете там.
Колкото по-топло е температурата, толкова по-хладна е супата, така че добавете ледени кубчета или сервирайте в охладени чаши. Не прекалено горещо, а след това сервирайте на стайна температура, което също дава максимален вкус на супата.
На първо място, класическа хладна супа, пълна с цветни и здравословни съставки.
02 от 06
Рецепти от грах и мента
Майкъл Пауъл / Гети Пресният летен грах и градинският мента са мач, направен на небето; тяхната комбинация във всяка рецепта е вкусна. Грах и мента супа е проста, бърза и лесна за правене и ако не са налице пресен грах, рецепти от грах и мента супа работи също толкова добре със замразен грах. Класическа лятна супа.
03 от 06
Рецепта за домашно консервиране
Доринг Кидърсли / Гети изображения Доматът Consomme не е просто ясна супа, това е ясен бульон, избухващ с аромати на сладките, летните домати и билки. Това не е най-лесната супа, която да направите, затова я запазете за специален повод. Макар че това може да отнеме усилия, уверявам ви, че е повече от това да си струва. Резултатът е зашеметяващ.
04 от 06
Вишисозе - Рецепта за праз и картофена супа
Дейвид Марсдън / Гети изображения Празът и картофената супа са класическа британска рецепта. Супата е любима за зимата, когато се сервира топла и студена, идеална за лятото. Празят и картофената супа също са известни като Vichyssoise и се смята, че са произлезли във Франция, въпреки че има много други твърдения за това откъде идва. Където и да е това, супата е вкусна, лесна и евтина.
05 от 06
Рецепта за праз и Stilton супа
Денис Готлиб / Гети изображения Голяма алтернатива на празника и картофите по-горе, това е вкусна суха супа с истински удар на Стилън. За да получите максимален аромат, служийте при стайна температура, която не е твърде охладена.
06 от 06
Две класически рецепти Gazpacho
Клаудия Тотир / Гети изображения Тази рецепта за традиционното испански Gazpacho идва от Лиза и Тони Сиера, испански хранителни експерти, така че кой по-добре би могъл да знае класическата рецепта.
Според Лиза и Тони - тази супа често се консумира в Андалусия, регионът, от който произхожда. Гаспачо може да се яде от купа за супа или да се пие от чаша. Така или иначе, това е вкусно, задоволително и много здравословно, тъй като е направено само от пресни зеленчуци и малко масло и оцет.
Рецептата на Green Gazpacho е от книгата на Йотам Отоленши, "Много". Както твърди в книгата, има един милион рецепти за гаспачо, а тази зелена вариация е базирана на таратор, студено кисело мляко и краставица от Балканите.