история
Да! Същите семена се намират в популярния продукт "Chia Pet"! Те всъщност са изключително здравословен и високо ценен източник на храна в Централна Америка, тъй като древни времена се връщат към маите, ацтеките и техните предшественици. Чиа дори може да е съревновавала царевицата сред тези народи. (1) Чийското семе се споменава за първи път в историческите записи на ранните испански изследователи. Днес чиа семена едва сега започват да получават известност за богатите си хранителни ползи.
Актуализиране на проучванията
Този богат източник на хранене ги намира често в сравнение с лененото семе. Едно проучване, включващо жени в постменопауза, показва, че почвените семена повишават нивата на омега-3 мастни киселини, свързани в голяма степен със здравето на сърцето. Друго лабораторно проучване, публикувано в Journal of Nutrition през 2009 г., показва, че плъхове, хранени с диета от семена на чиа, имат по-ниски кръвни мазнини и холестерол, което предполага, че семената от чиа могат да играят роля в контрола на диабета. (2)
Изключителни ползи
Чиа семена са особено богати на есенциални мастни киселини, протеини, фибри, калций, антиоксиданти, витамини и минерали. (3) Те са с ниско съдържание на холестерол и въглехидрати. Самото влакно само за една унция е равно на почти половината от препоръчителните ежедневни изисквания! Чиа семена имат по-високо съдържание на омега-3 от ленените семена и не е необходимо да се смилат, но могат да се добавят директно към вашите сокове. Въпреки че науката все още е неубедителна по отношение на това дали чията е легитимен инструмент за отслабване, се смята, че добавената част, която допринася за усещането за пълнота, а енергийният тласък от Чиа може наистина да помогне за намаляване на теглото.
Какво ви е нужно
- Храна на Спанак
- 1
- оранжев
- 2 шепа от
- грозде
- 2 унции Чиа Семена
Как да го направим
- За разлика от ленените семена, семена от чиа не е необходимо да се смилат, за да се усвоят.
- Това също е добре като рецепта ласкател.
- Някои хора сока (и успокоява) цялата оранжева кора и всичко! Можете да направите това и кората съдържа много допълнителни хранителни вещества, но ми се струва прекалено горчива!