Тази чудесна готварска супа се приготвя с меко говеждо месо, консервирани червени бобове и по избор ориз. Прибавих малко нарязано зеле (всъщност миришеше с някакъв настърган морков) на супата, на снимката, заедно с ориза. Доматеният сок или V-8 и говеждото бульон го вкусват добре, заедно с малко чесън на прах.
Чувствайте се свободни да добавяте нарязан на цели корени целини и настъргани моркови, заедно с лука и камбала, когато сте кафяви говеждо месо. Това е универсална супа и може лесно да бъде направена ниска въглехидрати чрез елиминиране на ориз или макаронени изделия, както и на зърната. Можете да добавите допълнително зеленчуци и зеленчуци към сместа.
Обиколете ориза или тестото отделно или използвайте удобния предварително приготвен "Готов ориз".
Вижте също
Бавно готварска такова супа с мляно говеждо
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/4 чаша зелена чушка
- 1 чаена чаша царевица
- 1 1/2 чаши настъргано зеле, по избор
- 1 кутия (15 унции) боровинки или малки червени бобчета, неотцедени
- 1 кутия (10 3/4 унции) кондензиран говежден бульон *
- 1 кутия (14,5 унции) нарязани на кубчета домати
- 1 1/4 чаша доматен сок или V-8
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1/2 до 1 чаша варен ориз или малки макаронени изделия, като диалини или азбука, по желание
Как да го направим
- Загрейте зехтина в огромен тиган или тиган на средна температура. Добавете земята говеждо месо и готвене, разчупване с шпатула, за около 5 минути. Добавете нарязания лук и камбала и гответе, като се разбърква, докато земята говеждо не е вече розово.
- Прехвърлете сместа за говеждо месо в бавна печка с 4- до 5-литрова батерия с лъжица.
- Към бавната готварска печка добавете царевицата, зелето, ако се използва, нарязаните на кубчета домати, говеждото бульон, доматният сок или V-8 и прахът от чесън.
- Покрийте и гответе на LOW за 4 до 6 часа. Добавете варен ориз или макаронени изделия около 5 до 10 минути преди да сервирате време.
- Вкус и добавете сол кошер и прясно смлян черен пипер, ако е необходимо
Сервирайте супата с хрупкав хляб, бисквити или бисквити , или с размазана салата или половин сандвич.
* Използвайте около 1 1/2 чаши домашно концентриран говеждо месо (двойна сила) на мястото на кондензиралата супа.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 548 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 67 mg |
| натрий | 292 mg |
| Въглехидрати | 68 g |
| Диетични фибри | 16 г |
| протеин | 42 g |