Богата, подобна на трюфели, изтънчена с копринен слой малинов и бял шоколад. Това усещане отнема малко време, но си струва чакането! За по-възрастен вкус, ¼ чаша малинов ликьор може да бъде заменена с маслиновите консерви в рецептата.
Какво ви е нужно
- 3 чаши полу-сладък шоколадов чипс
- 14 унции подсладено кондензирано мляко
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаша крем
- 1/2 чаша малина консерви (без семена)
- 2 чаши бял шоколадов чипс
- 1/8 чаена лъжичка лимонов сок
- Незадължително: червено оцветяване на храните
Как да го направим
1. Пригответе тиган 8х8, като го облицовате с алуминиево фолио и пръскате фолиото с неразтворим спрей за готвене.
2. Комбинирайте полу-сладките шоколадови чипове и кондензираното мляко в купа с микровълнова фурна и микровълнова печка, докато се разтопи, като се разбърква след всяка минута. Разбъркайте докато сместа стане напълно хомогенна и гладка.
3. Добавете ванилата и солта и разбъркайте докато се комбинират. Налейте в приготвения тиган и охладете до достигане на този слой, около 1 час.
4. След като този слой е настроен, подгответе слоя малина: комбинирайте крема, чиките шоколадови бонбони и малина в купа с микровълнова фурна и микровълнова печка, докато се стопи, разбъркайте след всеки 45 секунди и внимавайте шоколадът да не гори. Разбъркайте до гладка, след това добавете лимонов сок и няколко капки червени хранителни оцветители, ако желаете.
5. Оставете сместа от бяла шоколадова малина да се охлади до хладка вода, след това я налейте върху слоя шоколад и го изгладете в равномерен слой с помощта на нож или офсетна шпатула.
6. Върнете фидажа в хладилника, за да го нагласите, около 2-3 часа. За да сервирате, нарязани на 1-инчови квадратчета.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 73 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 4 mg |
| натрий | 14 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |