Това е просто още една рецепта, която е родена от супер узрели банани и мисля, че никога няма да имате твърде много от тези видове рецепти. Можете да сервирате това със сметана, за да го направите по-скоро десерт , но това е само точното ниво на сладко, за да можете да го оправдаете като лека закуска (или дори закуска ).
Ето още 3 рецепти за узрелите банани на Вашия щанд:
Мини банани хляб хлябове
Мини канела-ох Бананите се хранят
Честно казано най-добрият банан хляб
Какво ви е нужно
- 1 3/4 чаши брашно за всички цели
- 1/3 чаша какао на прах
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- ½ чаена лъжичка канела
- ½ чаена лъжичка кошер или груба сол
- ½ чаша неселно масло, при стайна температура
- 1/2 чаша светло кафява захар
- ¼ чаша гранулирана захар
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 4 средно узрели банани, добре пюре
- 1/2 чаша получесто или горчиво шоколадови чипове
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 ° F. Масло 9-инчов квадрат или кръгла торта калай.
- В средна купа смесете заедно брашното, какао на прах, сода за хляб, канела и сол.
- В голяма купа сметана заедно масло и захари с електрически миксер. Разбийте яйцата един по един. Смесва се във ванилията, след това се забива в пюрения банан.
- Превърнете сместа от брашно в сместа от банани в две партиди и разбъркайте, докато сме смесени. Смесете в шоколадовите чипове, докато се разпределят равномерно.
- Остържете тестото в тигана, изгладете гората и го печете в продължение на около 30-35 минути, докато дървеният шуш излезе чист или с малко разтопен шоколад от чиповете. Горната част на тортата трябва да се чувства пружина, но твърда.
- Охладете в тенджерата върху телена поставка в продължение на 10 минути, след това завъртете тортата от тигана и завършете охлаждането, изправено, върху шкафа.
Знаеше ли? Бананите са много добър източник на витамин В6 и добър източник на манган, витамин С, калий, диетични фибри, калий, биотин и мед. Дневната стойност за фибри е 25 грама на ден, като това влакно включва смес от разтворими и неразтворими влакна. Средният банан съдържа 3,1 грама влакно, включително 1 грам разтворими фибри. Калият и магнезият в бананите могат да ви предпазят от мускулни крампи през нощта и по време на тренировки. Бананите са богати на пектин, разтворимо диетично фибри и естествен детоксикиращ агент, подходящ за храносмилане. Бананите съдържат пребиотици, които насърчават растежа на здрави бактерии в червата.
Също така, ако се опитвате да избегнете прекомерно узряване на банани, ги съхранявайте на стайна температура, докато не узреят. Избягвайте да ги излагате на топлина, тъй като това ще ускори процеса на узряване. Не поставяйте банани в хладилника, преди да са узрели. Това всъщност може да има обратен ефект и да превърне бананите ви в кафяво по-бързо. Това се случва, защото студът кара клетъчните стени да се разрушат преждевременно, което позволява производството на меланин, превръщайки бананите в напълно черни. Противоинтуитивно, вътрешността на банана все още няма да е узряла, тъй като студът потиска процеса на зреене на плода.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 339 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 115 mg |
| натрий | 462 mg |
| Въглехидрати | 40 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 6 g |