Тази рецепта калама маслиново хляб прави голям хляб в моята машина за хляб Zojirushi. Това е лесна подготовка и маслините го превръщат в отличен хляб, който да сервира със спагети. Сухият босилек добавя допълнителен билков вкус към хляба.
Ако имате буркан от маслини калама, трябва да имате много саламура. Ако купувате маслините си от маслинов бар в супермаркета, не забравяйте да вземете саламура заедно с маслините.
Ароматът на маслините от босилека и каламата прави вашата кухня да мирише небесна, докато се пече и това е абсолютно вкусно! Това е чудесна алтернатива на чесън хляб, за да служи с всеки италиански вдъхновение хранене. Не се нуждаете от масло на този хляб, то е достатъчно ароматизирано. Превъзходно е да се сервирате с супи като минестрона или тосканска боб.
Какво ви е нужно
- 1/3 до 1/2 чаша саламура от маслини
- 1 чаша топла вода (достатъчно, за да направите 1 1/2 чаши, когато се комбинират със саламура)
- 2 супени лъжици зехтин
- 3 чаши брашно от хляб
- 1 2/3 чаши пълнозърнесто брашно
- 1 1/2 чаени лъжици сол
- 2 супени лъжици захар
- 1 ½ чаени лъжички босилек (сух лист)
- 2 супени лъжици активна суха мая
- 1/2 до 2/3 чаша маслини (фино нарязана калама, около 2 дузина маслини)
Как да го направим
- Сложете маслиния солен разтвор в 2-чаша мярка; добавете топла вода, за да направите 1 1/2 чаши обем.
- Поставете всички съставки, с изключение на маслините в машината за хляб, според предпочитаната от производителя поръчка.
- Изберете основната или пшеницата настройка на машината за хляб.
- Добавете маслини по време на сигнала, за да добавите смесени съставки.
- Когато хлябът ви е готов за готвене, изрежете го и се насладете сами, с масло или със зехтин.
Машините за хляб имат предпочитан ред от съставки, а рецептите за хлебни машини са написани, така че да добавите съставките в изброения ред. Подредбата по подразбиране е да добавите първо течните съставки, след това сухите съставки и накрая дрождите. За хляб, който съдържа смесени съставки, като нарязаните маслини от каламата, вашата машина за хляб ще ви даде сигнал за точното време, за да ги добавите.
Вариации, които можете да опитате, са да използвате различна изсушена билка, като розмарин или риган, или да отделите босилека. Може да видите, ако искате зелени маслини или други сортове, а не каламата. Забавлявайте се като творчески и открийте комбинацията, която се радвате най-много.
Може да харесате също и
- Хляб машина хляб и пармезан хляб
- Хляб от бирена рига, не-омесвайте
- Вкусен и вкусен Ню Орлиънс френски хляб
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 163 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 610 mg |
| Въглехидрати | 25 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 4 g |