Това ме удивлява, когато хората купуват промишлени превръзки и сосове, които вкусват в завода, когато правят своя собствена, е толкова лесно. Просто използвайте моята бърза рецепта за домашна холандска майонеза като основа и добавете зърнена горчица (предпочитам Zaanse mosterd за този сос) и копър по вкус. Подходящите заместители на холандските съставки могат да бъдат доста прости.
Какво ви е нужно
- 4 супени лъжици домашно приготвена холандска майонеза
- 1 супена лъжица зърнена горчица
- 1 супена лъжица прясна копър
Как да го направим
- В малка купа разбъркайте съставките, за да ги комбинирате.
- Сложете в сервираща купа или я покрийте в хладилника, докато е необходимо.
Съвети:
- Това е рецепта за сурова яйчна майонеза и не се препоръчва за много стари, много млади, бременни или по друг начин имунологично оспорвани. Използването на органични яйца значително намалява риска от отравяне със салмонела. Можете също да използвате пастьоризирани яйца.
- Оставя се в хладилника за 1 седмица, ако се съхранява в херметически затворен контейнер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 98 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 6 mg |
| натрий | 133 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |