Топ 10 китайски Stir-Fry Рецепти

Някои ястия никога не изглежда да излизат от стил. От пилешко месо до говеждо месо с броколи до свинско месо, тези китайски рецепти за пържене са ценни класики. Те също са страхотни ястия за натоварена седмица, тъй като времето за готвене е бързо.

За да направите пърженето си лесно и резултатите вкусни, не забравяйте да следвате няколко съвета за разбъркване на пърженето, като например да имате всички съставки на ръка, преди да започнете да готвите, нарязвате месото и зеленчуците според указанията и готвите съставките в правилното поръчка. По този начин ще сте сигурни, че ще създадете разбъркана пържена пържена пържена копър, която ще изглежда и вкус, както е направена в най-добрия китайски ресторант.

• 01 от 10

  Пилешко месо

  Тази рецепта ви показва как да разбърквате пилето, зеленчуците и юфките отделно и след това ги комбинирайте в края на готвенето. Традиционно, Chow Mein има меки юфка, но ако предпочитате крехка юфка, можете да го приготвите в малко повече масло за по-дълъг период от време. Чувствайте се свободни да замените скарида или свинското месо за пилето, ако желаете.

• 02 от 10

  Говеждо месо с броколи Stir-Fry

  Тази бъркалка комбинира говеждо и броколи в ароматен сос, приготвен с оризово вино, сос от стриди, соев сос и захар. Когато сте готвени у дома, можете да контролирате количеството мазнини и натрий, така че това традиционно китайско ястие ще бъде здравословна вечеря за цялото семейство, осигурявайки много протеини и витамини, облечени с вкусни вкусове.

• 03 от 10

  Пилешки пържен ориз

  Пилето и варен ориз се комбинират със зеленчуци и подправки в тази бърза и лесна рецепта за разбъркване. Това е идеален начин да използвате останалия ориз и можете да замените кафявия ориз с бял, ако предпочитате. Това е една от тези рецепти, с които можете да играете наоколо, включително любимите си зеленчуци и подправката на подправения сос според вашите предпочитания.

• 04 от 10

  Китайско пиле с сос от стриди

  Сьомгата сос е основна съставка в китайската кухня и е лесно достъпна в супермаркетите в азиатската секция. Тя носи земна същност на ястие, съчетаващо както сладки, така и солени вкусове. Има няколко съставки на тази рецепта, но процесът е прост - ако имате всичко, което е необходимо да излезете преди да започнете да готвите, можете да поставите това вкусно ястие заедно за нула време.

• 05 от 10

  Марулярски тайна

  Това бяха голям хит, когато за пръв път започнаха да се появяват в азиатските ресторанти през 90-те години на миналия век, а тяхната популярност никога не избледнява. Те правят страхотно парти аперитив или основно ястие и са идеално ястие за тези, които гледат на приема на въглехидрати, докато марулята замества юфка, ориз или палачинка. Айсберг марулята е идеалният съд за пилешкото месо, тъй като държи добре и не повярва.

• 06 от 10

  Свинско или говеждо Chop Suey

  Chop Suey всъщност е американско-китайско ястие, което е вдъхновено от китайската бъркалка, но не произхожда от Китай. Тази класическа комбинирана чиния съчетава месото и зеленчуците със сос от сос; обаче, месото се добавя, за да увеличи вкуса и не се счита за основната съставка - това заглавие отива на зеленчуците.

• 07 от 10

  Моу Гоу Гай Пан

  Moo goo gai pan е традиционна китайска бъркалка с пиле, гъби, бамбукови леторасти и водни кестени . Преведено, "moo goo gai pan" означава "пресни гъби с нарязано пиле". Ако запасите сос от стриди, соев сос, оризово вино и пилешко месо в килера си, това може да бъде бърза седмична вечеря, което цялото семейство ще се радва.

• 08 от 10

  Скариди ориз

  Трудно е да се объркате с това просто, но вкусно ястие, приготвено със скариди, варено шунка, ориз и зеленчуци, подправени със сос от стриди. Перфектно, когато имате остатък от ориз и замразен грах и скариди на ръка, но се чувствайте свободни да заместите свежи гъби и повече шунка, когато не го направите.

• 09 от 10

  Кунг Пио пиле разбърквай-Фрай

  В тази по-здрава версия на традиционната рецепта, пилето се разбърква вместо пържено, намалява съдържанието на мазнини и прави по-лека храна. Kung pao е пикантно ястие с чушки, красотата на готвенето у дома е, че можете да контролирате топлината.

• 10 от 10

  Скариди със сос от любовник Разбъркайте

  Осоният сос е бял сос и е изобретение на китайско-американската кухня. Изненадващо, сосът от омар не съдържа никакъв омар - той е наречен така, защото този сос е подобен на семейство кантонски сосове, които се сервират върху омар, приготвен за пържене. Основата на соса е бульон от пиле или месо, яйца и ферментирали черни бонбони.