Съвети за приготвяне на мътеница и съвети

Съвети за приготвяне на мътеница и съвети

Мътеницата е отлична за печени продукти, а също и като салатна превръзка . Придава богат, сърдечен вкус с по-малко калории, отколкото мляко или сметана. Грозният вкус на мътеницата върви добре със сладки плодове като праскови , череши и круши, особено като крем фрахи .

Киселинните свойства на мътеницата го правят ефективна и ароматна марината , особено при домашните птици.

Използва се като кисела съставка в печени продукти, за да се бори с мръсното сиво обезцветяване, което често се причинява от химическата реакция на боровинки , орехи и други храни, които отделят синя отливка. Също така насърчава изпичането на печени продукти и подобрява структурата.

Мнозина предпочитат да потапят месо, птици и риба в мътеница, а не в мляко, преди да се покрият за пържене и печене.

Освен ако не се чувствате авантюристични и не сте загрижени за провал, използвайте рецепти, специално проектирани с мътеница като съставка, вместо да заместите млякото с мляко.

В солени рецепти това не е такава грижа, тъй като обикновено не се засяват квас, но имайте предвид, че на храната ще бъде придаден лек остър аромат, подобен на този на заквасена сметана или кисело мляко .

Повече за Рецепти от мътеница и мътеница:

• Какво е мътеница? Съдържа ли масло? ЧЗВ
• Съвети и съвети за готвене на мулче мед
• Съхранение на мулния мляко
• Замествания, мерки и еквиваленти на мулче мед
•
• Млечни млека и легенди
• Ползи за здравето на млечните млека

готварски книги