Тези филе от тилапия са ароматизирани и подправени с покритие от царевично брашно и хляб, след което те са изпечени до съвършенство. Печенето на покритата риба ги кара да вкусят почти като пържени, но с по-малко мазнини и по-малко калории.
Сервирайте тези рибни филета с тартарен сос или домашно приготвен сос remoulade .
Какво ви е нужно
- 1 до 1 1/2 килограма филета тилапия
- 2/3 чаша универсално брашно
- 3/4 чаша обикновена хлябка
- 1/4 чаша царевично брашно
- 1/2 чаена лъжичка креол подправка
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сушени магданозни люспи
- 1/2 чаена лъжичка суха листа от мащерка, разтрошена
- 2 големи яйца
- 2 супени лъжици мляко или лек крем
- 2 до 3 супени лъжици разтопено масло, по избор
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F (200 С / Газ 6).
- Изплакнете филетата от тилапия със студена вода; сухо.
- Поставете брашното в плитка купа или чиния.
- В друга плитка купа или пай, комбинирайте трохи за хляб , царевично брашно, креол подправки, сол, магданоз и мащерка.
- В друга плитка купа или пай, разцепете яйцата със сметана или мляко.
- Потопете филетата в брашното, след това в яйчната смес, след което ги натопете в подправената смес от трохи, за да покриете.
- Поставете филетата с покритие от тилапия върху лист за печене, напръскан с неразтворим спрей за приготвяне на мазнина (масло или зехтин). Ако желаете, дръжте всяко филе с малко количество масло.
- Печете рибата в предварително загрятата пещ в продължение на 10 до 15 минути или докато рибата се разпада лесно с вилица.
Служи от 4 до 6.
Може да харесате също и
Тилапия с креманов сос Cilantro
Тилапия с копър и заквасена сметана
Пикантна чипот майонеза потапяне или разпространение
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 497 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 234 mg |
| натрий | 646 mg |
| Въглехидрати | 60 g |
| Диетични фибри | 12 g |
| протеин | 23 g |