Като си торта и яде твърде много
Нищо не бие домашно приготвени храни, но понякога, когато времето е кратко, е добре да изневерите и да използвате онези удобни кутии от торта или кифла. По принцип е по-добре и по-евтино да се избере смесване на торта или кифла върху готовите опаковани торти или кифли, защото все още можете да упражнявате някакъв контрол върху съдържанието.
Имайте предвид, че популярните марки сладкиши или кифлички ще имат дълъг списък от съставки, обикновено започващи със захар, обогатено избелено брашно и в много случаи, въпреки 0 g транс-мазнини , частично хидрогенирано соево масло.
Това е преди да добавите яйцата, маслото и водата, указани в инструкциите. Органичните смеси от торти имат много по-кратък списък с съставки, но все пак ще трябва да се добавят яйца, масло или масло.
Съвети за намаляване на съдържанието на мазнини
Добрата новина е, че е възможно да се сведе до минимум количеството на допълнителните мазнини и холестерола, които добавите към сухите съставки, като направите ключови замествания, които все пак ще доведат до перфектно вкусни печени третира. Ето някои предложения:
- Използвайте по-малко масло: Маслото за готвене не е толкова лошо; това е по-добре, отколкото да използвате масло, но се уверете, че използвате масло от рапично масло, което има по-здравословен профил от повечето други масла за готвене, само с 1 грам наситени мазнини и 0 мг холестерол на супена лъжица. Въпреки това намалете количеството масло, което се изисква от 1/3 чаша до 1/4 чаша.
- Go Without Oil: За да премахнете напълно мазнините, заменете маслото с изцедени ябълки, без кисело мляко или без мазнина заквасена сметана.
- Уголемяване на храненето: Добавете няколко пюре банана към кифличките и поръсете овес. Като вземете лист от книгата на Hungry Girl, опитайте да добавите тиква пюре в кутия буржоа смес за някои вкусно плътен без мазнини fudgy brownies.
- Замяна на цели яйца: Вместо това, използвайте две бели на цялото яйце - да се намали холестерола или да се използва заместител на яйца .
- Диета сода: Няма масло, без яйца, само торта микс и диета сода. Някои хора се кълнат в този метод.
Замразяване на тортата
Така че сега сте изпече вашето торта, какво ще кажете за него? Много печени продукти са перфектно вкусни само с прах от захар на прах . Това работи добре върху шоколадовата торта или сладкишите. Но ако желаете да измръзвате, не разрушавайте сладкото си торта, като разпространявате купени от магазина консервирани глазури. За съжаление, просто няма начин да се обличаш, за да бъдеш нещо различно от нездравословен. Все още източник на транс-мазнини, консервирането на глазура трябва да бъде определено не-не.
За удобство една кутия замразяваща смес, която си струва да потърсите е Dr. Oetker Organics, която предлага шоколадови или ванилови смеси за залепване (плюс смеси от органични кексове, смеси от сладкиши и смеси от бисквитки). Макар че тези смеси на глазура изискват 1/3 чаша масло, можете да замените маслото с маслена основа, която може да се използва при печене, като пръчките "Не мога да повярвам, че не е масло", които имат 50% по-малко наситени мазнини и без холестерол на порция или "Smart Balance Butter Blend Sticks", които имат близо 30% по-малко наситени мазнини от маслото.
Като алтернатива, разтопете торти с бърза и лесна пудра, направена от пудра захар, и малко лимонов сок .
За шоколадовите сладки, смесвайте прахообразна захар, какао на прах и малко гореща вода, за да направите шоколад.
Все още е тортата
Насладете се на по-ниската си мазнина торта, но не забравяйте, че само защото сте намалили мазнините и холестерола, не означава, че можете да ядете по-голям парче или да имате втора порция.
Накрая, едно друго нещо, което трябва да обмислите, е да направите мини кифли или мини cupcakes със сместа вместо редовно оразмерените версии. Това е чудесен начин за практикуване на контрола на порциите.