Закуската, както повечето от нас знаят, е основно хранене и може да направи или да прекъсне остатъка от деня ви. Някои хора наистина се справят добре с купата на овесена каша сутрин, особено ако е подобрена с ядки, семена и хубаво яйце. Но за някои от нас една висока захар или захарна закуска може да доведе до желание за захар през целия ден или, в зависимост от нашата конституция, може да ни събуди. Съпругът ми прави страхотно с подхранващата купа с овесена каша или домашно приготвена гроздова храна на сутринта; същата закуска понякога ме кара да се уморя.
Аз съм по-добре със суха закуска, включваща малко протеини и много зеленчуци. Много други култури започват деня с пикантно ястие; супа, чаши за юфка , ястия, боб, различни инкарнации на ориз и други зърнени храни заедно с яйца, риба, маслини, сирена и месо са обикновени храни. Аз работя в средата на сутринта, така че обикновено имам малка чаша протеин ласкател един час преди класа; след това се прибрах вкъщи, за да направя хубав сандвич за себе си. Компонентите се различават ден след ден, но тук са някои от любимите ми:
Хващам купа, любимия си съд за ядене. Имам колекция от тях: дълбока и плитка, цветна и тиха, фабрична и ръчна изработка, нещо за всяко настроение и сезон. Долният слой може да бъде остатъчно зърно, като една от чудесните рецепти в света на начините да готвите с Quinoa, но в моя случай (рядко ям зърно) е по-вероятно да бъде едно от следните:
Shredded Skillet Sweet Potato Homefries (Често добавям други зеленчуци като настъргана рубага, скуош или целина.
Delish!)
Подправена фурна Сладки картофи "Fries"
Следващите зелени:
Те могат да бъдат толкова прости, колкото бебешкият спанак, който е уморен от топлината на храната, седяща под и над тези нежни зелени.
Savory Sauteed Kale е страхотно и може да бъде направено с почти всяко зелено, което имате на ръка.
Същото важи и за Зелените с Shallots, Чесън и Бульон Намаляване .
Обичам нарязания авокадо или купичката на Zesty Guacamole с моята закуска, калифорнийска традиция, която напоследък пое страната. И нека не забравяме авокадото тост (някои от топинг, предложени тук, ще бъде чудесно с или без препечен хляб, така че те са чудесно за вашия закуска купа).
И накрая, някои щастливи пилешки яйца от свободна разновидност , лесни бъркани, пържени, твърдо сварени или любимата ми любима Как да се отървете от едно перфектно яйце . Другите опции са инструкциите
Средиземноморската фюжън Фриттата
или протеинът, опакован с фин Хербс Frittata с пушена сьомга .
ако сте веган, разпръсването на бобови растения, нарязан органичен тофу или темфе, ще преобърне купата ви прекрасно.
Работниците, за които времето е прекалено, могат да направят тази закуска предната вечер: печени зеленчуци или остатъчни зърна, твърдо сварени яйца (или вегански протеини) и задушени или сурови зеленчуци могат да бъдат опаковани предварително за подхранваща закуска.