Ферма за прясна храна, островни картофи и отличен омар
Яркото синьо море около PEI е източник на голяма част от местните ястия, тъй като риба и ракообразни са уловени и отглеждани в тези води. Червената глинеста почва е богата и означава, че се произвеждат щандове, които се превръщат в препълнени, след като тези дълги летни дни удариха.
01 от 05
Принц Едуард остров сезонни продукти
Бебешки спанак Листа. Снимка © Моли Уотсън PEI все още има много и много ферми за такава малка провинция. Земеделските стопани и щандовете на фермите не са твърде трудни за намиране, така че знайте какво да очаквате, когато използвате това ръководство за сезонните продукти на PEI .
02 от 05
PEI картофи
Yukon Gold картофи. Снимка © Моли Уотсън Почвата на PEI расте световно известни (добре, най-малко канадски-известни) картофи. Те са забележително кремообразни и си заслужава да търсят. Те също така правят отлични картофи и зърнени храни , както и перфектни картофени пюрета , всички от които са прекрасни с множеството морски дарове, които се предлагат в провинцията.
03 от 05
PEI Омар
Омар. Снимка © Ричард Бол, използвана с разрешение от Getty Images Свежият, сладък, нежен омар е чудесно удоволствие както за местните жители, така и за посетителите. Вижте как да купите омар , как да приготвите омар и как да ядете омар .
04 от 05
Стриди от PEI
Морски стриди. Снимка © Моли Уотсън Много стриди, включително известните Малпики, се отглеждат в чистите води около остров Принц Едуард. Вижте тази страхотна карта на стриди стриди за повече информация и научете повече за стриди тук .
05 от 05
PEI миди
Миди. Снимка © Моли Уотсън Водите на PEI също са дом на други бивници, включително широко разпространените въжета, отгледани от повече от 130 мида производители на тази островна провинция. Островът на принц Едуард е първата провинция, в която се отглеждат култивирани миди, и сега PEI се специализира в особено уязвими екземпляри, които са значително по-големи от техните диви партньори. Вижте как да готвите миди, ако получите ръцете си върху някои.