Тази пиле, спанак и макаронена салата са облечени с ароматна майонеза и превръзка от лимонов сок. Това е страхотна салата с основно ястие за горещите летни дни.
Използвайте готвено остатъчно пиле, консервирано пиле или пиле за торти за тази вкусна рецепта за салата. Рецепта е много прощаващ, затова не се колебайте да промените някои от съставките, които да отговарят на вашия вкус. Спанакът може да бъде заменен с рукола или бебешко кале и лукът може да бъде пропуснат, ако не сте фен. Използвайте пуйка или шунка или пиле.
Какво ви е нужно
- 8 унции макаронени изделия (fusilli, rotini и т.н.)
- 1 1/2 до 2 чаши спанак листа
- 1/2 червен пипер
- 12 гроздови домати (или чери домати, наполовина)
- 1/4 чаша червен лук нарязан на кубчета
- 1 среден чесън, фино смлян
- 2 чаши нарязан пиле (варени или консервирани)
- 1 до 1 1/2 чаши майонеза
- 1 супена лъжица оцет от бяло вино
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаена лъжичка Дижон или любима гастрономна горчица
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сух листен босилек
- сол на вкус
Как да го направим
- Пригответе тестото във вряща осолена вода, следвайки указанията на опаковката. изцедете и изплакнете добре. Оставете настрана, за да се охлади.
- В същото време, нарязайте нарязаните на спанака листа и нарязайте червената камбана наполовина.
- Изсипете охладената и изцедена паста със спанак, червена пипета, половинки от домати, лук, чесън и пиле.
- Комбинирайте 1 чаша майонеза с винен оцет, лимонов сок, горчица, черен пипер и босилек.
- Изсипете превръзката с пастата. Добавете още майонеза, ако е необходимо. Вкус и добавете сол, ако е необходимо.
- Хлапете най-малко 2 часа, преди да сервирате време за най-добър аромат.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1148 |
| Общо мазнини | 71 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 19 g |
| Холестерол | 133 mg |
| натрий | 695 mg |
| Въглехидрати | 80 g |
| Диетични фибри | 11 g |
| протеин | 50 g |