Произход и употреба
Какво е sriracha? Изразено seer-RAH-shah, това е горещ чип сос, наречен за крайбрежния пристанищен град в Тайланд, от който той пристига. Той е известен също като петел сос, тъй като в Калифорния, произведени Huy Fong марка функции петел на bottle.The обща рецепта за sriracha включва смлян хлебни, оцет, чесън, захар и сол, и е разработен за да сервират с морски дарове.
В САЩ марката Huy Fong е най-известният сос от сариача чили или горещ сос на разположение.
Фирмата се намира в Irwindale, CA. Sriracha се оприличава на вкус на пипер, но с много повече топлина. Huy Fong поемат Thai sriracha е по-дебел и по-сладък от типичния тайландски sriracha, но прави отлично многоцелево подправка, която по целия свят, особено американците, е прегърнала.
Sriracha използва
Sriracha се използва само най-горещите сосове се използват: за да добавите някои spiciness да иначе леки ястия. Обикновено се използва точно преди да се сервира храната.
Ето само няколко начина, по които се използва sriracha:
- Серрача се сервира с прясна риба или морски дарове, месни ястия на скара или тофу .
- Dot sriracha върху пюре от супи за цвят и топлина.
- Серрача се сервира заедно с омлет или яйце.
- Добавете тире на sriracha към Кървавите мари и други коктейли .
- Разбъркайте шриача в винегрет или марината.
- Разбъркайте шриача в майонеза или айоли, за да нанесете пикантен сандвич.
- Използвайте sriracha за подправка на ориз и боб.
- Серрача се подправя като подправка със сирене.
- Смесете сириша в сосове за потапяне.
- Серрача се сервира с резени манго.
- Серрача се сервира с пържени картофи или пържени картофи .
- Използвайте sriracha като деликатес или подправка за барбекю.
Предложения за рецептата Sriracha
Това е погрешно название да се "готви" със sriracha, тъй като най-добре се добавя веднага след като храната е била отстранена от топлината.
Въпреки това, добавяйки sriracha, това е пикантността, която повечето хора търсят. Вкусът може да се запази в някои рецепти. Ако търсите нещо ново, ето една рецепта, за да започнете да усъвършенствате уменията си в кухнята:
Къде да купя Sriracha
Повечето магазини за хранителни стоки ще носят соса "Хри Фонг Храни" "Срярача". Техните други два продукта, чесън чесън, и sambal oelek също се продават. Феновете могат също да купят шриача на Хуи Фонг по делото (12 17-унция бутилки).