Никога не съм правил пълнеж от свинско котлет, преди да опитам тези пекарски печени пълнени пиканки и трябва да кажа, че съм продаден! Соковете от пълнежа проникват в свинското месо и обратно по най-вкусния начин. Но какво пие с него? Прочетете, за да разберете.
Предложения за вино
Тази специална рецепта за свинско месо призовава за пекани и ябълки, което го прави идеална комбинация за албански ризлинг . Обърнете внимание на резервния Ризлинг от 2007 г. на Луциен Албрехт за вкусно начало.
Ако предпочитате сдвояване на свинско червено вино, тогава плодоносен Merlot или Pinot Noir ще се справят с разнообразието от вкусове, изложени в тази рецепта. За да разклатите нещата и да излезете от кутията "червено вино / бяло вино", помислете за Amontillado Sherry за гъвкавост при сдвояването и способността му да допълва съставките на свинското, яйцевидното и ябълковото ястие.
Предложения за коктейли
Според това, какво да пиете с това, което ядете , както пекан , така и свинското месо са добре свързани с уискито и това е добър съвет. За тази конкретна рецепта препоръчвам прости уиски коктейли, защото има толкова много се случва в основния курс. Опитайте с ухание на уиски с докосване на портокал или класическия Манхатън . Ябълката в свинското месо също споменава за подобряването на този аромат с коктейл като популярната японска ябълка .
Предложението за бира
За това вкусно, пълнено свинско котлет аз предлагам Дънкъл Вайс. Тъмната пшеница бира работи с тази рецепта по много начини и сдвояването на двата асансьора и пие и ястие на нови нива.
Твърдата алея се смесва много добре с земните вкусове на пекан и свинско месо. В същото време, сладостта на бирата комплиментира ябълките и лука, като същевременно повишава остротата на кайена. Меката уста на бирата измива устата, без да я почиства напълно; настройвайки го перфектно за следващата захапка.