Повечето индийски магистрали играят домакин на тези крайпътни ресторанти. Повечето Dhabas се състоят от една хралуподобна сграда, където храната се приготвя, заобиколена от Charpoys (седалка тип "ден-легло"), при която се сервира храната! В миналото Дъбас се грижел основно за камиони и пътници на дълги разстояния. Сега, обаче, обикновената, непретенциозна и здравословна храна, която им сервира, се радва на хора, които искат да избягат от забързания град за няколко часа.
01 от 08
Тандури пилеСред най-известните индийски храни, Tandoori Chicken е обичан от хора по целия свят.
02 от 08
Маслено пилеМаслото Пиле вкусва страхотно с Каали Daal (черни леща), нана и зелена салата.
03 от 08
Тадка Даал Едно от личните ми любими ястия е Тадка Даал, сервирано с обикновен варен ориз! Опитайте, ще видите защо.04 от 08
Каали Дал Kaali Daal е известен още като Ma Ki Daal (леща на майка), тъй като е здравословен и вкусен!05 от 08
Пилешко къриТова най-основно пилешки рецепти също е един от най-вкусните! Сервирайте пилешко къри с гореща чапла (Indian flatbread ) или обикновен варен ориз.
06 от 08
Ана къри / яйце къри Съществуват няколко различни стила за производство на яйцеклетка и тази рецепта е от Северна Индия.07 от 08
Алоо Парта Изключително популярен със северните индианци, те се консумират най-добре с охладено кисело мляко и любимата ви туршия или читня.08 от 08
нан Наанът традиционно се приготвя в таньорска или зелена фурна, но може да се направи и във фурната у дома.