Любителите на Bacon ще се забавляват с тази проста рецепта за коктейли, която включва и популярното ябълково ябълково ябълково от Angry Orchard.
The Bacon Me Angry съчетава бекон водка с кленов сироп и твърдо ябълково вино, за да създаде топла, привлекателна и вкусна есенна напитка. Ароматната комбинация е много интересна и може да ви жадува за добра домашно приготвена закуска. Той също така работи добре при есенно намаление и е изненадващо лек за алкохола.
По-голямата част от съставките са много лесни за употреба и е вероятно те вече да са във вашата кухня и бар. Вие обаче ще трябва да направите своя собствена водка с аромат на бекон, освен ако не намерите бутилка водка Bakon .
Голямата новина е, че инфузията на бекон е много лесно и бързо. Ако пържене на бекон за закуска, е напълно възможно да има един Бейкън ме ядосан след вечеря същата вечер. Пълните указания за създаване на бекон водка са под коктейлната рецепта.
Какво ви е нужно
- 1 унция бекон-влива водка * (инструкции по-долу)
- 1 капчица кленов сироп
- 1
- тире горчиви
- 4 унции Ядосан орхиделен ясен ябълков твърд сайдер
- Украса:
- ракия
- Гарнитура: парче бекон
Как да го направим
- Изсипете съставките в коктейл-шейкър, напълнен с лед.
- Разбъркайте добре .
- Изцедете в охладена коктейлна чаша .
- Гарнирайте с череша от ракия и малка лента бекон.
Колко силен е глупакът ме е ядосан?
Ако приемем, че се използва водка с 80 проби, завършеният коктейл трябва да е точно около 7% ABV (14 доказателство) .
Как да си направим бекон водка
Осъществяването на ваша водка със собствен бекон е много лесно и ще ви отнеме около половин ден, за да завършите.
Тя прилича много на уискито, измито с мазнина от бекон, използвано при този стрелец на "Елвис" .
Водката има по-прозрачен вкус от уискито, така че в този случай бих препоръчал вливане за около 4-6 часа . Разбира се, можете да отидете по-дълго, ако искате по-силен аромат на бекон.
По същество използваме мастната мазнина, произведена от панирана бекон, за да овкусим водката. Технически, тази техника е измиване на бекон, а не вливане. Това е много лесно и е чудесен начин да се рефлектират мазнините от бекон след като се приготви обилна закуска.
За съотношението на водка към бекон мазнини, бих препоръчал 1 супена лъжица бекон мазнини за всеки 375 милилитра водка. Ако искате да влеете пълна бутилка водка от 750 милилитра , започнете с 2 супени лъжици мазнини.
Ще имаш нужда:
- 375 милилитра водка
- 1 супена лъжица бекон, охладена
- Pint-размер мазилка буркан с плътно запечатване капак (един квартал буркан трябва да държи 750 ml бутилка водка)
- Фин филтър за сито и тензух или кафеен филтър
Да се влее в водката:
- Започнете с пържене на няколко парчета бекон . Насладете се на яденето на варен бекон и резервирайте мазнините за инфузията.
- Оставете мазнината от бекон да се охлади за няколко минути.
- Напълнете чистата буркан с водка и добавете мазнината с бекон, като използвате препоръките за измерване по-горе.
- Закрепете капака на буркана и разклатете енергично.
- Оставя се бурканът да почива при стайна температура в продължение на около 4-6 часа.
- Поставете буркана във фризера за около 30 минути, докато сланината на бекона се втвърди. Замразяването ще направи мазнината по-лесно да се премахне в следващата стъпка. Не се притеснявайте, водката няма да замръзне .
- Поставете тензух или кафеен филтър в ситен филтър, поставен върху чиста буркан или купа и бавно излейте впръсканата водка във филтъра. Цялата мазнина от бекон трябва да бъде уловена във филтъра и ако някой минава през нея, повторете тази стъпка, докато водката ви бъде чиста.
- Прехвърлете вложената във вода бекон водка в чист буркан с плътно прилягащ капак. Можете също да използвате фуния, за да я прехвърлите обратно в оригиналната бутилка водка.
- Маркирайте бутилката като "Bacon Vodka" (така че няма изненади) и я съхранявайте така, както бихте направили всяка друга водка.
Рецепта за коктейл Учтивост: Angry Orchard
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 216 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 31 mg |
| натрий | 475 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 11 g |