Багерите датират от 1600-те
Багъл История
Има някои дебати между историците за произхода на гевреците. Има многобройни етиологии на думата " багел" . В идиш беше бейгел , от средногерманския бук и от стария висок немски буг , и двете означават пръстен или гривна. Друг възможен произход е от немската дума bügel за кръгъл хляб.
Някои историци признават на виенския пекар за създаването на ковчега, за да почетат победата на полския крал Ян III Собиески през турците през 1683 г.
Хлябът се оформяше във формата на бугел или стремена, защото освободените австрийци се бяха прилепили към стълбовете на краля, докато яздеше.
Авторът Льо Ростейн отбелязва в The Joy of Yiddish, че първото отпечатано споменаване на думата bagel е в Правилника на Общността за Краков за 1610 г., в което се казва, че точката е дадена като подарък за жени при раждане.
Някои култури имат кръгла форма като непрекъснат жизнен цикъл и късмет.
Изкуството на изработката на багел се използваше като пазена тайна. Международният съюз на бейгълските хлебопроизводители е създаден в Ню Йорк през 1907 г. (сега е разпуснат), като разпоредбите позволяват само синове на членовете като чираци.
През 1927 г. полският хлебар Хари Ладер идва в Ню Хейвън, Кънектикът, САЩ, и основава първата фабрика за багели край Ню Йорк. Компанията му е кредитирана с това, че е първият производител на замразени багели в страната и първият, който постави джипове в супермаркетите, като по този начин разпространява баглеманията на масите.