Научете историята и прочетете за нейните популярни ястия
Флоридовата кухня вероятно е една от най-уникалните и разнообразни в света. Богатият обмен на мултикултурни кухни започва, когато Понсе де Леон за пръв път подаде иск за Испания през 1513 г. Ранните американски, испански и европейски стилове бяха повлияни в значителна степен от съставките и вкусовете, донесени от африканците през XVI век и от началото на англо- Американски заселници от региони на север от Флорида.
През годините основните основни испански и южни кухни на Флорида продължават да се смесват с широк спектър от култури.
Миноряните използвали местните чушки, за да овкусят сосовете си и пилаус, а в началото на 19-ти век много еврейски ресторанти израснаха, докато еврейските общности нарастваха. Хората, които се движат от северните държави, разработиха нови начини да използват гуава, пресни морски дарове, див джинджифил и безброй други местни храни. През 1959 г. първото от няколкото миграции на кубински бежанци добави още една нова кухня. Кубинските магазини за сандвичи, черен боб и арпрос кон поло станаха обичайно. Бахаманци, хаитяни, никарагуани, виетнамци и много други етнически групи продължават да оказват влияние върху местните вкусове, което го прави една от най-интересните регионални кухни в страната.