Лесно китайски Chow Mein Рецепти

Китайски Chow mein е много популярно ястие в китайската кухня и има много различни начини да готвите китайски chow mein. Можете да опитате морски дарове, месо от свинско месо, говеждо месо, пиле или каквото ви харесва. Chow mein също е много лесно, вкусно и здравословно ястие.

Аз ще ви запозная с някои лесни китайски Chow mein рецепта с различни съставки в тази статия. Това са чайове, които редовно правя у дома.

• 01 от 03

  Рецепта за говеждо Chow Mein

  Съставки:

  1. 600 г филе от филе, нарязано на фини ивици, марината за 30 минути
  2. 1 червен пипер или друг пипер (около 160 грама)
  3. 110 грама морков, яж
  4. 150 грама трофей броколи, измити и нарязани на половина
  5. 300 г яйчен юфка
  6. 1 супена лъжица ситно нарязан джинджифил
  7. 3 скилидки чесън ситно нарязан
  8. 1 чушка на ситно нарязан

  Марината за говеждо месо:

  1 супена лъжица оризово вино

  3 супени лъжици соев сос

  ½ супена лъжица захар

  ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер

  ½ чаена лъжичка сол

  ½ чаена лъжичка картофено нишесте или царевично брашно

  1 супена лъжица вода

  1 чаена лъжичка тъмно соев сос

  ¼ чаена лъжичка сода за хляб (по избор)

  Подправка:

  1 супена лъжица сос от супена лъжица

  1 чаена лъжичка сол

  1 супена лъжица соев соев сос

  ¼ чаена лъжичка сусамово масло

  Методи:

  1. Сварете пот с вода и варете яйцето юфка, докато не е al dente. Охладете го под студена вода и изцедете водата. Пъхнете юфка с малко масло и го оставете настрана.
  2. Загрейте един уук с 1 супена лъжица масло и разбъркайте говеждото месо за 30 секунди и го поставете в купа или чинии.
  3. Измийте уак и загрейте 1 супена лъжица масло и разбъркайте-джинджифил, чесън и чили за 30 секунди.
  4. Добавете пипер и морков и разбъркайте за 2-3 минути.
  5. Добавете яйчените юфка и разбъркайте за още 2 минути, след това добавете всички подправки и продължете разбъркайте на юфка за още 2-3 минути.
  6. Добавете говеждо и разбъркайте за още 2-3 минути.
  7. Изхвърлете я. Поръсете по желание и сервирайте веднага.
  • Време за подготовка: 30 минути
  • Време за готвене: 20 минути
  • Сервирайте: 3-4 души

• 02 от 03

  Рецепта за пиле Chow Mein

  Съставки:

  1 среден размер морков

  Единични големи пилешки гърди

  2 скилидки чесън нарязан фино

  ½ чили нарязани фино

  2 пресен лук нарязан фино

  1 тънка резен от джинджифил нарязан фино

  1 черен пипер във всеки цвят, който харесвате, използвах зелен пипер, както можете да видите на снимката

  50 грама китайски бял половинки го нарязат на 2 см дължина, можете да замените тези съставки с други зеленчуци, като бобови кълнове, праз, китайско зеле или боб

  150 гр китайски сушени юфка или можете да използвате юфка яйца

  подправки:

  1 ½ супена лъжица лек соев сос

  1 чаена лъжичка тъмно соев сос

  1 чаена лъжичка сол

  1 супена лъжица сусамово масло

  двойка щипка черен пипер на земята

  Марината за пиле:

  2 супени лъжици лек соев сос

  1 чаена лъжичка захар

  ¼ чаена лъжичка сол

  ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер

  1 супена лъжица оризово вино

  Методи:

  1. Нарежете пилешката гърда в фини ленти и марината за най-малко 30 минути. Колкото по-дълго марината ви по-добре вкусът.
  2. Жулиенът на моркова и зелен пипер
  3. Кук китайски сушени юфка в саксия с вряла вода до ал dente и изплакнете под студена течаща вода и отново се източва. Дрънкайте със сусамово масло и го разбъркайте, за да предотвратите залепването на юфка.
  4. Загрейте тиган с малко масло с пълна сила на газа, за да изпържите пилешкото гърло, докато месото се превърне в бял цвят, изключете печката и я оставете настрани.
  5. Загрейте един уук с 1 супена лъжица масло и разбъркайте пържени лют червен пипер, лук, джинджифил и чесън на първо място, след което добавете целия зеленчук. Разбъркайте всички зеленчуци, докато се омекнат.
  6. Добавете юфка и пиле във вакуура и продължете да разбърквате за няколко минути, след това добавете всички подправки за лъжица и го пригответе добре за още няколко минути.
  7. Поставете я в чиния и сервирайте.
  • Време за подготовка: 30 минути
  • Време за готвене: 20 минути
  • Сервирайте 2 души

• 03 от 03

  Рецепта за морски дарове Chow Mein

  Съставка:

  300г. Скариди, обелени и разчленени

  400г калмари, почистени, нарязани и нарязани на малки парченца

  200 гр филе от треска, нарязано на 2,5 см кубчета

  400 г яйчени юфка

  20 грама пресен лук, нарязан на 3 см дължина

  ½ супена лъжица ситно нарязан джинджифил

  80 грама лук, обелени и тънко нарязани

  200 грама зеле, нарязани на тънки ивици

  100 грама морков, обелени и нарязани на тънки ивици

  Подправка:

  1 супена лъжица черен оцет

  1 супена лъжица оризово вино

  2 супени лъжици лек соев сос

  ¼ чаена лъжичка смлян бял пипер

  1 чаена лъжичка захар

  1 чаена лъжичка сол

  Методи:

  1. Сварете пот с вода и овкусете скариди, калмари и риби. Отстранете и незабавно да се потопите в студена вода. Изцедете и оставете настрана.
  2. Сварете прясна тенджера с вода и гответе яйцата юфка до ал dente. Изцедете и разбъркайте с малко масло, за да предотвратите залепването на юфка. Заделени.
  3. Загрейте 2 супени лъжици масло във ваку на средна температура. Добавете изворния лук, джинджифила и лука и разбъркайте, докато ухаем.
  4. Добавете зелето и морковите и разбъркайте за 2 минути.
  5. Добавете скариди, калмари, риба и юфка и разбъркайте за още 2 минути.
  6. Добавете подправките и разбъркайте за 2 минути, докато сосът бъде погълнат.
  7. Изхвърлете я. Поръсете по желание и сервирайте веднага.
  • Време за подготовка: 30 минути
  • Време за готвене: 20 минути
  • Сервирайте 3-4 души