Самото таксуване като "магазин за хранителни стоки в квартала", Trader Joe's е странно, кичозно машуп на търговска поща и специализиран магазин за хранителни стоки. Редовните го обичат за скоби като зехтин, кафе и сезонни специалитети. Повечето хора обичат цените - те често са изненадващо ниски, особено за органични продукти, които не съдържат глутен, вегетариански и кошерски продукти, които биха искали да получат премия другаде.
Никога не знаеш какво ще откриеш в "Трейдър Джо"; акциите могат да се променят неочаквано. Но пазаруването е забавно и докато има бръмбари в избора на продукти, има много скъпоценни камъни. Ето моите настоящи кулинарни купувачи:
01 от 05
Сушени пилета Tart Montmorency Череши
Сушени торти череши. Търговецът на Джо Сладко и сладко, тези плодови череши са чудесни за хранене извън ръцете, като се разбъркват в овесена каша или гранула , или се хвърлят в кифли, бързи хлябове или сладкиши . Също така те са добре разпръснати върху козе сирене и орехова салата, като съпровод на сирене, или смесени в ориз пилаф.
02 от 05
Испански шафран
Испански шафран. Джими Мак Не, Trader Joe's не предлага най-добрите пари за шафран, които могат да купят, но няма причина да пробиете скъпоценния си резерв от кашмир Mogra Cream, испански купе или марокански талиуинов шафран за бърз риф на пауле . Испанската шафрана на TJ е все още с по-добро качество - и по-добра цена - от това, което обикновено ще намерите в супермаркет, и е достатъчно евтино, че не е нужно да пресмятате нишките. Бутилката от бистро стъкло може да е сладка, но да я съхранявате в шкаф, за да я защитите от светлина и топлина, или вашата сделка ще загуби своя вкус.
03 от 05
Замразени сърца от артишок
Замразени сърца от артишок. Търговецът на Джо Свежите артишок са вкусни, но те имат кратък сезон и нека се изправим пред тях . Понякога замразените артишок работят добре, особено ако сте точно след сърцата за сушена супа или успокояващо лазаня.
Харесва ми сърцето на замръзналите артишок на Трейдър Джо, защото те не са преработени и пълнени в малка кутия в твърда замръзнала маса. Тези сърца са добре подрязани и изглеждат поотделно бързо замразени, така че можете да използвате колкото се може повече или по-малко, колкото искате. Харесва ми да ги подправя с маслини и каперси в необработено маслиново масло с лют червен пипер, много чесън и изстискване на лимон или плисък от бяло вино. След това ги използвам за докторски сос за медицински наркотик на много натоварени нощи.
04 от 05
Органичен червен Quinoa
Органичен червен Quinoa. Търговецът на Джо Древна андийски щапел , quinoa е класифицирана като цяло зърно, макар и ботанично, това всъщност е семе. Тя е пълна с белтъчини и желязо, без глутен и е станала все по-популярна през последните няколко години в менюто на ресторанта и като хранителна съставка. Малките семена се приготвят пухкави и светли и служат като голямо платно за широк спектър от аромати, както в тази гръцка салата Quinoa .
Особено обичам червената киноа - тя изглежда страхотно на чинията, има по-съществена текстура и по-суров аромат от обикновения киноа. Също така е по-трудно да се намери, но можете да го вкарате в Trader Joe поне за 1/3 от това, което бихте платили другаде и е органично да се зареждате.
05 от 05
Ванилова торта и сметана за печене
Смесена торта с ванилия. Търговецът на Джо Светове, по-добри от стандартните супермаркети, (и без намерените в тях инкрустационни съставки) тази ванилова торта е една от моите килера, в случай че неочаквани гости паднат. Той е пълен с ванилия боб и има хубава троха, така че хората винаги да предполагат, че е домашно. Това е огромно спестяване на време и е универсален - сервирайте я с плодове, покрити с домашен сос от плодове или нарязани на слоеве, напълнени и замръзнали - възможностите са безкрайни. Също така е далеч по-евтино, отколкото други превъзходни смеси за печене.