Съхранявайте малки количества от този сос във фризера, за да се затопли по всяко време. Насладете се на този вкусен сос с торта, сладолед или пудинг за хляб. Този старомоден сос се прави със захар, вода и крем. Малката ванилия дава допълнителен аромат на соса.
Какво ви е нужно
- 1 чаена чаша захар (гранулирана)
- 1/4 чаша вода
- 1 чаша тежка сметана
- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
- Поставете захарта и водата в тежка тенджера на слаб огън.
- Покрийте и гответе за около 5 минути или докато захарта се разтвори. Увеличете топлината до средно високи и гответе, като често бъркате, докато захарта премине в средно златисто-кафяв цвят, около 5 до 7 минути.
- Внимателно и бавно добавете сметаната и ванилията, като използвате дървена лъжичка с дълга дръжка, която да се разбърква. Смирете докато карамелът се разтвори и се слее в крема, около 2 минути.
- Сокът ще бъде гладко леко уплътнен. Сервирайте топло или хладно.
- Добавете малко повече крем преди да сервирате, ако е твърде дебел.
Може да харесате също и
Солени карамели
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 47 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 3 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |