Този доматен сос от спагети има всичко! Произвежда се с италиански наденички, лук и камбала, нарязани гъби, домати и няколко билки. Чесънът на прах се използва в сос на Тери, но 2 скилидки пресен чесън - смлян - могат да бъдат добавени към соса заедно с доматите и соса.
Дългият сирен сос е чудесен със спагети или лингвин или го използвайте като сос за домашно приготвена лазаня или зъби.
За метирен сос добавете 1/2 килограм към 1 килограм земно говеждо към гърнето заедно с нарязания колбас.
Вижте също
Класически мек сос за спагети
Класически месни спагети сос рецепта
Какво ви е нужно
- 1 килограм италиански връзки за наденица (варени и тънко нарязани)
- 2 супени лъжици
- зехтин (екстра девствен)
- 1/3 чаша лук (нарязан)
- 1/4 чаша зелена чушка (нарязана)
- 6 до 8 унции гъби (нарязани на парчета)
- 2 14,5 унции кутии домати (грубо нарязани)
- 3 кутии доматен сос (общо 24 унции)
- 2 6 унции кутии
- доматена паста
- 1 ½ чаени лъжички босилек (сушено листо, разтрошено)
- 1 1/2 чаени лъжици риган (сушено листо, разтрошено)
- 1/4 чаена лъжичка мащерка (сушено листо)
- 1/2 чаена лъжичка магданоз (сухи листа)
- 1 чаена лъжичка чесън (прах)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 1/2 чаени лъжици захар
- 1/2 чаена лъжичка оцет
- 1 чаша вода
- Настъргано сирене пармезан
Как да го направим
- Поставете колбасите в голяма тенджера или в холандска фурна; добавете около 1/2 до 1 инч вода. Носете колбасите до кипене; покрийте тигана и заври около 15 минути. Изцедете и извадете колбасите и ги разцепете тънко.
- В същия тиган кафявите филийки се заглушават. Добавете малко количество масло, ако е необходимо.
- Изцедете излишната мазнина и добавете 2 супени лъжици зехтин към тигана. Добавете лука, зелената чушка и гъбите. Кук, като се разбърква често, докато лука са нежни.
- Добавете останалите съставки, освен пармезан. Кук на средно-ниска температура, като се разбърква от време на време, за около 2 до 3 часа.
- Добавете още вода и намалете топлината, ако сосът стане твърде дебел.
- Сервирайте с горещи варени спагети и предавайте сиренето пармезан.
- Направете достатъчно сос от спагети за 6 порции.
Може да харесате също и
Бавен сос за бавен готварски печка
Подправен сос от спагети със земно говеждо
Рецепта за сос от спагети със зелено месо
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 430 |
| Общо мазнини | 26 г |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 16 г |
| Холестерол | 43 mg |
| натрий | 619 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 20 g |