Рецепти за зелени и зрели зеленчуци
Когато става дума за основни храни в Карибския басейн, плантаните са популярни като ориз. Плантани се отглеждат навсякъде по островите и се използват във всички видове рецепти, от десерти до ястия.
01 от 08
Тостънс - два пъти пържени зелени плантанови чиповеПлантаните са основно в латинската диета на Карибите. Те са подготвени по много различни начини, но томовете са най-бързи и лесни. Това е добра рецепта за начинаещи.
02 от 08
Плантанен сандвич - ЖибаритоВ Пуерто Рико "jibaro" е позоваване на островите селски, аграрното население, но в Чикаго, jibarito е уникален и оригинален сандвич, създаден от португалски имигранти. Нейната отличителна черта е замяната на хляба с разбити пържени плантани.
Моята версия jibarito има печено говеждо запълване със швейцарско сирене, маруля, домати и подправена майонеза. Можете да направите тези големи или малки за парти сандвичи.
03 от 08
Зелената плантация Турция пълнени - Mofongo пълненеPlantain Turkey Stuffing, наречен също Mofongo Stuffing, е отлична алтернатива на традиционните хлябове и месни пълнеж, свързани с пуйка на Деня на благодарността. Това усещане за уиски е направено от плантани, бекон, чесън и сладки пиперки.
04 от 08
Сладки пържолиКлючът към една отлична чиния от пържени листа е да се гарантира, че plantains са в правилната степен на зрялост. Кожата трябва да е почти черна или в някои случаи да има тъмен жълт цвят с петна от черно. Раздялата на плантана, по-сладката.
05 от 08
Сирене Пълнени жълти плантажни топкиТук е лесна рецепта за растителни ядки (жълти). Тези пържени топки от палачинки имат пикантно пълнеж от сирене на чедър, който се пръска в устата ви. Те правят страхотни мезета или леки закуски.
06 от 08
Сладки плантанови пълнеж - Кубинска рецепта FufuКубинският Fufu е подобен на Mofongo Stuffing (зелен плантанов пълнеж), но рецептата призовава за узрели plantains. Ако не харесвате зелените плантати, можете да направите това сладко сирене плънка пюре с бекон и лук. Тази рецепта прави сладък, но пикантен гургулица или странично ястие.
07 от 08
Печени жълти плантани - Мадурос АсадосТук е много прост, но вкусен начин да се насладите на сладки жълти орехи. Можете също да изпечете ябълките на скара. Можете също така да използвате сол от чесън или сол под формата на сол вместо редовна сол.
08 от 08
Пиононос - Сирене Пълнени Плантана FritterПиононос са идеалната храна за пръста. Тези вкусни гъбички са очукан, пържени и пълнени със сирене.