"Сан Якобо" е популярна "merienda" (следобедна закуска) или tapa в Испания. Състои се от парче сирене между 2 филийки варено шунка, което е опечено и след това пържено. Това е вкусно, когато външността е хрупкава, докато сиренето вътре се топи между резена шунка. Може ли "Сан Якобо" да е испански за бързо хранене? Той е вкусен, лесен за приготвяне и икономичен. Звучи като идеалната закуска за начинаещи готвачи или студенти, които искат да подготвят нещо различно.
Какво ви е нужно
- 8 филийки (приблизително 4 "х 4") варено шунка
- 4 филии сирене (тънки)
- 1/2 чаша бяло брашно (неизбелено)
- 1/2 чаша трохи за хляб
- 2 яйца
- 2 супени лъжици. вода
- 8 унция / 1/4 литра зехтин за пържене
Как да го направим
- Поставете 4 резена шунка на чиста работна площ или брояч.
- Поставете парче сирене на всяко парче шунка и друга парче шунка отгоре.
- Разбийте яйцата в купа със средна големина или малка отворена тава с плоско дъно. Добавете вода към яйцата и удряйте с кабел.
- Поставете брашно и трохи за хляб върху табела и смесете заедно.
- Изсипете достатъчно масло в средно тиган, за да покриете напълно дъното. Загрява се на средата.
- Когато маслото е горещо, хляб на шунка и сирене: Потопете шунката и сиренето в разбитото яйце и след това драгите в брашното и хляба трохи смес.
- Свийте Сан Якобо в маслото до златисто кафяво и се обърнете и запържете на обратната страна.
- Извадете от тигана и поставете върху хартиена кърпа, за да се отцеди.
- Повторете хляба и пърженето с всеки от другите 3 Сан Якобос .
- Сервирайте горещо, придружен от хляб.
| Хранителни указания (за сервиране) |
|---|
| Калории | 863 |
| Общо мазнини | 75 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 48 g |
| Холестерол | 154 mg |
| натрий | 1.001 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 20 g |
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.