Какво ви е нужно
- Шам или
- парчета бекон на вкус
- 2-1 / 2 чаши или 1 (16-унция) опаковка изсушени
- леща за готвене
- 6 чаши пилешки бульон
- 1 голям лук, нарязан
- 1/2 чаша настърган морков
- 4 супени лъжици масло или маргарин
- 1 супена лъжица суха
- мащерка , смачкана
- 1/8 чаена лъжичка земята
- индийско орехче
- Сол и бяло
- пипер на вкус
Как да го направим
В голяма пота супа над средно висока температура, комбинирайте шунка или бекон парчета, леща, и пилешки бульон ; довеждайте само до кипене. Намалете топлината до ниски и къкри 1 до 1-1 / 2 часа или докато лещата не е мека.
Отстранете 2 чаши варени леща и ги поставете в купа; нека охладете 5 минути (ако не оставяте малко да се охладите преди преработката, сместа ще избухне от контейнера и ще направи бъркотия във вашата кухня). След охлаждане въртене, докато се пюре.
Разбъркайте пюрените леща в супата.
В средна тава за тиган със средно висока температура, настъргайте лука и морковите в масло или маргарин, докато не изсъхнат, но не кафяво; добавете към лещата. Добавете мащерка, индийско орехче, сол и бял пипер . Потопете още 30 минути. Извадете от топлина и сервирайте в чаши.
Източник: Какво е готвене Америка от Линда Stradley и Андра Кук (Falcon Pub)
Препечатано с разрешение.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 365 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 3 mg |
| натрий | 846 mg |
| Въглехидрати | 55 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 24 g |