Коктейлите с конни надбягвания и уиски вървят ръка за ръка. Всяка раса има свой собствен официален коктейл и те почти винаги включват бърбън .
Третата корона на конни надбягвания, Belmont Stakes, имаше няколко "официални" напитки, а тази Belmont Jewel е една от тях (повече на тази под рецептата). Тази специална рецепта се отличава с гладкия вкус на Уудфорд Резерв .
Питието е просто и вкусно. Това е смесица от бербонско уиски с лимонада и сок от нар и е перфектен за всякакви поводи с употреба далеч отвъд юни. Също така е лесна рецепта, която да се превърне в удар и да служи на канавката - пълна до жадна тълпа.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции Уудфорд Резерв Бърбън Уиски
- 2 унции лимонада
- 1 унция сок от нар
- Гарнитура: лимонов клин или череша
Как да го направим
- Комбинирайте съставките в коктейл шейкър с лед.
- Разтърсете енергично.
- Напуснете леда в двойна старомодна чаша .
- Гарнирайте с лимонов клин или череша.
О, чакай! Има нова Belmont Jewel ...
Странно е да погледнете многото въплъщения на "официалните" коктейли около тролейбусите. Сред трите, Кентъки Дерби е единствената раса, която е останала с едно напитка през годините и макар че избраният бърбън се е променил с спонсорство, Монетният двор Julep остава напитката, която трябва да има докато гледат на Дерби.
С това се казва, че всяка година има нова "официална" рецепта и те са доста интересни.
Това не важи за другите два състезания. Официалните коктейли се сменят редовно и, странно, те често носят същото име. Видяхме го с Black-Eyed Susan и Preakness Stakes и същото може да се каже за Belmont.
В Woodford Reserve Belmont Jewel е публикуван през 2011 г. Преди това Dale DeGroff създава Belmont Breeze за състезанието през 1998 г., което заменя дългогодишния фаворит, наречен White Carnation .
Сигурен съм, че има и други официални напитки, които съм пропуснал през годините, но рецептата за 2015 г. (според уебсайта на Belmont Stakes) е точната рецепта, описана по-горе с нар и лимонада, но само бърбънът е различен. Knob Creek (марка Jim Beam) е официалният бирбон на Belmont Stakes и се използва за създаването на Belmont Jewel за няколко години. През 2017 г. Удфорд се връща и напитката остава същата.
Всичко това е просто маркетингова и спонсорна игра, която виждаме да играе във всеки професионален спорт и вероятно ще се промени още веднъж.
Или Woodford Reserve или Knob Creek правят великолепно Belmont Jewel, макар че са два напълно различни бурбуни. Ако искате силен аромат на бърбън, отидете с Knob Creek. Ако нещо по-меко и по-фино е по-стилът ви, изберете Woodford Reserve.
Колко силна е бижуто на Белмонт?
Силата на бижуто Белмонт ще зависи изцяло от бурбона, с който решите да отидете.
Разликата е минимална, макар че сравнението е интересно.
Когато е направен с 43.2% ABV Woodford Reserve, готовият коктейл ще бъде около 13% ABV (26 proof).
Ако изберем по-силния Knob Creek (50% ABV), тогава напитката е малко по-силна в дясно около 15% ABV (30 proof).
Редактирано от Колин Греъм
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 137 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 5 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |